中国和日本在农业方面有些相似,人口密度大,人均耕地面积少,适合发展精耕细作型农业。所以在农业发展国产中,形成了一些共同点:
1、小农经营。水稻生产主要以家庭为单位,由于人均耕地少,每户耕种的田地很少。
2、单位面积产量高,但商品率低。
3、机械化水平低。
4、水利工程量大。
5、科技水平低。
但是中国农业也有日本农业无法比拟的优势。1、气候和土壤类型多样化决定中国农作物品种繁多。2、中国地形平坦的耕地面积远大于日本,决定了中国有进行机械化生产的条件。
所以,中国农业发展模式应该是大型机械化生产,辅之以小型农机的精耕细作。
这样可以继续保持单产高的优势,又可以解放劳动力,走城镇化道路,实现工业强国的远大目标。
日本人做农业确实比较“小气”,毕竟土地有限,只能在有限的土地上种出花样众多的农作物。那么日本人是如何进行精耕细作的呢?日本的农田和普通的菜农又是什么样的呢?这篇文章就带大家来了解一下!
日本农业现状
想要了解日本的精耕细作,那么我们就要先从了解日本农业现状说起。农业大国,比如美国等,都是采取的“大规模农业”的方式。但是日本由于天然条件的限制,土地狭小,从以前就开始发展的是“花费劳动力,提高收益的集约农业”。因此也造成:日本本土产的农作物价格高,因为其投入成本大,也是没有办法的事情。
根据FAO统计,日本在农作物出口方面排名世界第57位,虽然工业方面十分强势,可是农业却是日本最大的短板。
不过,虽然日本农业出口额目前不多,可是却呈现了增加趋势。最主要的原因是:在海外的日本料理店逐年增加,直接拉动了日本农业产品出口!2013年日本“和食”被收录到吉尼斯无形文化遗产目录当中,2020年将会召开东京奥运会,届时日本的农林水产以及日本食物的魅力,会让世界上更多的人关注到。而日本农业,也有可能会继续发展。
种类众多的水果
日本农业一直走的是“高投入,高收益”的路线,就像水果草莓一样,有的草莓一颗能够卖到几十甚至几百万日元。而众多的水果中,有一种可以称为日本的“国果”,那就是“柿子”。可能很多人比较吃惊,但却是事实。日本大约有1000多种柿子的种类,有名的柿子种类有:富有柿、次郎柿。
其他还有平核无、刀根、西村、松本、甲州百目。
新品种的柿子也有,太秋、早秋等。而这其中,以富有柿子为代表,其也被称为“柿子之王”。柿子的原产地是中国,后来随着交流传到了日本(有好几种说法),不过年月的进展,让柿子在日本有了不同的发展,气候地形的影响,也让柿子有了不同的生态。日本柿子品种多是由杂交产生,日本现在也在研究不同杂交的种类,以培养出更加符合市场的柿子。
日本的大棚
国内很多大棚栽培技术是从日本而来,为何日本大棚栽培会如此盛行呢?原因其实也很好理解,由于日本自然条件有限,为了让果蔬能够更好的成长,必须为其创造更好的条件。
用蔬菜大棚栽培的场景,在日本很常见,根据蔬菜的种类不同,选择大棚的遮光系数,搭载方式也不同。
比如上图,大棚有30~90%不等的种类,而根据果蔬品种,其大棚的设置方式也不同,比如对于昆虫敏感,但是又需要时常通气的蔬菜品种,可以采用侧方设置大棚,天气好的时候直接掀起就可以保持通风。
很多人会说,为何日本能够确保大棚的遮光率?其实塑料大棚用的塑料薄膜每一个都是经过日本农林水产省实验的,不是谁都可以生产的。在塑料大棚上用的薄膜都会又一层镀膜,以保证其光线反射率,同时通过波长的管控,过滤掉对蔬菜生长不利的光波种类。国内也有同样的做法,只是精度和整体的平衡性还是需要再调整。这也是日本农业投入较大的原因之一,因为用的产品都是比较贵的。
结束语
精耕细作,原本就需要大量的人力和物力的投入,不是一朝一夕可以改变的。传统的农业方式多是小农个体操作,但是这种做法却是有限,对自然灾害等抵御能力有限。如果发生不可抗因素的话,别说精耕细作了,基本的农业生产都要受到影响。对于日本来说,原本自然灾害就比较多发,所以很多农业用产品都会考虑到这点,小型化,精细化,便携式也是其特点之一。
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哈哈农业方面虽然说是农业大国,但的确与农业强国相差甚远,比如日本美国德国以色列都是农业强国,特别是以色列的滴灌技术绝对是高啊,能成为欧洲的菜篮子的确是佩服佩服啊。日本和以色列相似,都是可耕种面积少,依靠科技提升了生产力。美国和德国也是让农业机械化规模化操作,大大提升了效率,而中国由于工业落后,农机农技都远不如农业强国,到目前还没有实现农业自动化机械化,仍然是以人力劳动为主,所以农业生产力很低,主要还是农业投入不足。没有形成研发生产精加工与一体的农业产业链,仍然是原始农业的低循环。
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