欧福蛋业去年净利预增55%，业绩受鸡蛋价格牵制，刘文发力预制

出品：子弹财观

2月27日消息，据北交所上市公司欧福蛋业近期发布的2022年度业绩预告显示，截至2022年12月31日，欧福蛋业实现归属于上市公司股东的净利润为3500万元至3600万元，上年同期为2248.8万元，较上年同期预计增长比例为55.64%至60.09%。

欧福蛋业在2022年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益后的净利润预计为3450万元至3550万元，上年同期为2131.82万元，同比预计增长61.83%至66.52%。

这是欧福蛋业在今年1月18日登陆北交所以来，发布的首份年度业绩预告。

因为欧福蛋业的主要产品是蛋液、蛋粉和蛋类预制品，因此他们的主要原料为鸡蛋，而且鸡蛋的成本占公司产品总成本的比重达到了80%左右，所以鸡蛋价格的波动，直接决定了欧福蛋业的盈利或亏损。

2022年9月15日，欧福蛋业在上市期间回复北交所审核问询时，曾预测过他们2022年的业绩，当时制作了一张预测表：

欧福蛋业模拟测算2022年的盈亏平衡点对应的2022年下半年鸡蛋采购均价为10.92 元/千克，如果鸡蛋价格在下半年高于10.92 元/千克，那欧福蛋业就会出现年度亏损。

2022年7-8月欧福蛋业实际鸡蛋采购均价为9.84元/千克，不过当时他们表示若后续鸡蛋价格进一步上涨导致公司平均采购价格超过盈亏平衡点价格，且公司无法通过价格调整将增加的成本转移至下游客户或采取其他有效应对措施，则公司2022 年及以后年度的业绩可能下降甚至发生亏损。

显然，如今欧福蛋业发布的业绩预测显示他们将盈利3500万元-3600万元，也说明鸡蛋的价格没有升高的太离谱。

据欧福蛋业的招股书显示，他们目前的客户有联合利华、亿滋、亨氏、百胜集团（肯德基）等国际食品巨头，85 度 C、克莉丝汀、巴黎贝甜、元祖、味多美、好利来等烘焙行业巨头，以及桃李面包、安井食品等知名食品制造商。

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从市场占有率来看，该公司2021年在蛋液市场占有率达18.06%、蛋粉已达9.29%。

从品牌效应来看，蛋品行业前10强公司中专业从事鸡蛋制品加工的仅有欧福蛋业和金翼蛋品，分列第5位和第7位。

不过业绩受到鸡蛋价格的牵制太大，欧福蛋业总经理刘文也需要想出更多办法来降低鸡蛋价格的影响。

目前他们稳定鸡蛋价格的方法有三个：

第一、通过全国范围的鸡蛋调拨采购，以平抑局部地区鸡蛋价格波动的影响；

第二、根据历史经验，鸡蛋价格在一些传统节假日前后往往会有较大波动，欧福蛋业会据此适当调节库存，减少高蛋价期间的采购；

第三、在一定期间内按固定价格交易。

此外，刘文还在过去3年里发力预制品业务，从2019年到2022年上半年，欧福蛋业的预制品营收占比从1.28%增长到3.46%，并且预制品的毛利率在2022年上半年有20.41%，远高于蛋液和蛋粉类产品。因此欧福蛋业也表示，预制品业务是公司近年来着重布局、未来有望成为新盈利爆发点的产品类型。

刘文发力预制品，或许也可能成为对冲鸡蛋价格变动的方法之一。

在上市前，刘文持有该公司7%的股份，他曾经在上海牛奶集团的上海乳品培训研究中心担任项目经理、也曾在上海光明乳业股份有限公司担任乳品研究所所长和技术中心副主任，2001年以后曾在光明乳业公司的奶粉事业部担任营养品分公司的总经理。2004年他加入刚成立的欧福蛋业，最终将公司带到了上市。

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