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大头鱼如何养殖?
其包装袋上就有非常有效的大头配方，大家按配方开饵绝对能上大头的。我那里因为买不到上面配方的饵料，所以就简单一点，用南北即来代替了。主料：白烟60%，南北即40 小药：虾粉，蛋奶，鲢鱼香精等等。
储放养时间 应在冬季或早春水温5 ~ 10时进行。此时有利于鱼类物种的高密度运输，可以减少运输过程中的人员伤亡；鱼类物种和猛鱼的活动能力减弱，猛鱼对放养鱼类物种的危害相对减少。
%，维诺复合益生菌0.1%。生活中经常见的鱼类品种有很多，比较受大家欢迎的有大头鱼，科学配制饲料喂养，生长迅速快，食欲好，鱼用多维补充多种营养维生素，增强抵抗力，满足大头鱼的各种营养需求，提高经济效益。
大头鱼的养殖技术 准备工作 (1)养殖鲢鳙的池塘面积要大，一般为4-8亩，水深一般在5-2米。 (2)放养鱼苗前，要施有机肥料，鲢鳙基肥要适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。
秋冬季节，水温逐渐下降，应该将大头鱼捞出来，放到更深的鱼塘里养殖过冬，注意在捞出大头鱼之前的一个星期应该停止投放食物，而且拉网的时候好选择一个好的天气，避免鱼受伤，或者发生水霉病。畜养的水池深度在2米以上。
烤鱼吃湄公鱼还是清江鱼?
烤鱼吃清江鱼比较好。清江鱼生活在清江库区，水质很好，鱼肉也很好，吃起来很鲜美。
清江鱼。清江鱼算是比较受欢迎的烤鱼种类了。最大的优点，就是刺少！鱼除了主脊柱和上下鱼鳍骨外就没其它身骨了，吃起来可是非常方便。
作为烤鱼选择来说，湄公鱼和清江鱼一样，都属于刺少肉嫩的最佳选择。
烤鱼吃清江鱼。清江鱼生活在清江库区，水质很好，鱼肉也很好，吃起来很鲜美。鱼肉很嫩，鱼刺也很少，吃起来特别方便。平时吃鱼的话一般也是选清江鱼，不用怎么剔鱼刺的烤鱼吃起来比较方便。
烤鱼店里的湄公鱼是什么鱼?
湄公鱼是淡水鱼，是无鳞鱼主要生长于越南湄公河的海口区域，湄公鱼的另一个名字叫芒鱼。湄公鱼体长侧扁、体色青灰、腹部银白、体表光滑无鳞。头部圆锥形、扁平。吻短、口亚下位，上下颌具小齿。
台湾市场上又称为多利鱼，是巨鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。
湄公鱼，Mekongina erythrospila (Fowler， 1937)，是鲤科湄公鱼属的一种鱼类。生活在东南亚，又叫芒鱼，为无鳞鱼，体延长，侧扁，背缘及腹缘平直。头部扁而小。吻突出而稍尖。
活得湄公鱼又叫巴沙鱼，原生湄公河属于鲶形目。在中国有湄公河烤鱼品牌。公司总部在重庆。这种鱼是一种来自湄公河入海口的咸淡水鱼，这种鱼肉质细腻，没有淡水鱼的乱刺儿，适合烧烤。
清江鱼。清江鱼算是比较受欢迎的烤鱼种类了。最大的优点，就是刺少！鱼除了主脊柱和上下鱼鳍骨外就没其它身骨了，吃起来可是非常方便。
烤鱼推荐-白骨鱼和湄公鱼
颜色，肉质。湄公鱼颜色呈现于黑色，而白骨鱼呈现于黑白相间。湄公鱼肉质口感软糯，白骨鱼肉质晶莹。
清江鱼应该是除了草鱼之外，算是比较受欢迎的烤鱼种类了。
清江鱼。清江鱼算是比较受欢迎的烤鱼种类了。最大的优点，就是刺少！鱼除了主脊柱和上下鱼鳍骨外就没其它身骨了，吃起来可是非常方便。
其中最有名的鱼之一就是清江鱼，清江鱼烤出来，鱼皮酥脆，肉紧实又鲜嫩，最重要的一点是几乎没有小刺。湄公鱼又叫芒鱼，为无鳞鱼，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种。
烤鱼一般用草鱼、黑鱼、鲈鱼、清江鱼、巴沙鱼等。
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