生猪进屠宰场必须血检吗？猪肉上盖的章的颜料，对人体有害

本文目录

• 生猪进屠宰场必须血检吗
• 猪肉上盖的章的颜料，对人体有害吗
• 农民自己杀猪违法吗
• 内蒙古一处屠宰场竟杀狗，部分还是被盗宠物犬，你怎么看这事
• 为什么屠宰场总是凌晨开始屠宰有什么说法吗
• 建个生猪屠宰场需要哪些手续
• 过去农村很多杀猪匠，明明身体看上去很强壮，为啥很少活到大岁数
• 如何与屠宰场合作
• 安徽屠宰点黄牛被连续注水12小时，注水牛的肉对人体有害吗

生猪进屠宰场必须血检吗

生猪进屠宰场必须血检吗？

谢谢邀请！

生猪进屠宰场前二小时内兽医按照《生猪产地检疫规程》实施检查。

生猪进入屠宰场前查清产地，检疫证明，运输和工具消毒证明，并注意证明有效期。合格的准予进场屠宰，不合格的按照规定处理好。

检查方面，主要是瘦肉精检测，酮体检疫，蹄疫检查，内脏检查，旋毛虫检查，血检等。

生猪进场前，先查证，水淋后看猪耳猪蹄。屠宰前猪静养六小时检查有无病猪漏检等。

如果是从疫区调运的生猪绝对不能进场，对非疫区的生猪卸车前逐头检查，正常的给予进场，对未经疫的生猪不予进场。

现在国家和农业农村部对这方面也比较重示，生猪屠宰场也不会乱来，敬请大家在这方面放心。

猪肉上盖的章的颜料，对人体有害吗

关于上面盖章的颜料出自不同的厂商，为了节约成本偷工减料在所难免。然后流入市场，这一环节工商部门没有检查，再让杀猪买来盖章，卫生局也不来肉摊提取化验。谁又能说得清，道得明。能让老百姓吃得既开心又放心呢？

农民自己杀猪违法吗

农民自已养猪自已杀，有几百年历史，民间习俗没错吧？自已养自已杀不应该有错！那些专家搞事，又不让散养鸡鸭鹅，这些事本来非常自然的事，这些专家吃饱称的座办室乱放屁！他们能为国家做些有利于人民利于国家的事？有些事情的太过火了，农民自已养猪自已杀，有错吗？国家应该好治治那些拿的国家工资，不为国家办事的专家们，

内蒙古一处屠宰场竟杀狗，部分还是被盗宠物犬，你怎么看这事

林子大，什么鸟都有。部分是被盗，大部分是什么？遗弃 抛弃 无主 流浪……，不也是人为吗？，有什么可看，谁买单——你们！自以为是的你们！口口声声“爱狗”，可你们又做了什么？——一群令人恶心的无赖

为什么屠宰场总是凌晨开始屠宰有什么说法吗

以前我们镇上倒是有个白天屠宰的，结果很快就被人举报倒闭了，所以凌晨屠宰还是很有道理的。

当时镇上有一家羊肉汤馆子，生意非常好，因为他家的羊肉汤确实好喝，而且给的羊肉也多，最重要的是他每天上午现场杀羊，然后开始煮汤，这就保证了羊肉的新鲜，而且大家都看在眼里，所以觉得去他家喝羊肉汤非常放心，因此他家的生意也越来越好，客人也越来越多。

所以最开始他们家每天只杀一头羊，后来可能就要杀好几头，而且业务也扩展了不少，以前只卖羊肉汤，后面也卖烧烤，也卖生肉，生意自然也是越来越好，而且依旧保持每天上午杀羊的传统，每天会把先杀好的羊，就挂在店门口，如果有顾客看上，直接选肉，直接制作，大家都吃的放心。我也是他们家的老顾客，经常会去喝羊肉汤，买羊肉串儿，或者干脆割一些鲜肉，非常的方便，而且质量确实好，因为眼睛看得见，这样就能够增强购买的信心。

不过后来有一天，这家店就被举报了，举报的具体内容不清楚，但是大概是，当街屠宰，造成不良的影响，也容易对青少年产生冲击，所以从那以后，这家店就不能白天进行屠宰了，然后由于有人举报的消息被传了出去，然后越穿越邪乎，最后变成这家店的羊肉有问题，于是这家店的生意就做不下去了，最终只能倒闭。

我当时虽然没有举报，但是也对我产生了一些心理的影响，当时有一次这家店又开始宰羊，我就在旁边看，结果这次宰杀可能不太成功，羊挣扎的很厉害，到处扑腾，让我看得很心慌，所以我也能理解为何有人会说影响青少年和市容了，也确实是这样。

这个事情也确实让我对这一行产生了兴趣，后来我发现，确实很多屠宰的行业都是在凌晨进行，白天基本上找不到，这也成了一种行规，虽然没有明确的规定，但是大家基本上都是这样做的，而且这样做事实上也是非常科学的。

不在白天屠宰的原因

一是影响不好。就像我们镇上的羊肉店被举报那样，白天进行屠宰，画面确实有一些血腥，对一些人，尤其是青少年来说，确实是过于刺激了，不利于他们的身心健康。而且白天屠宰，似乎有一些宣传杀伐的意思，并不符合主流的价值观，也对市容市貌产生了不好的影响，所以白天进行屠宰并不合适。

二是存在风险。白天人流量比较大，白天屠宰的话，会有风险。因为屠宰的地点，肯定会有各种各样的刀具，而且还有各种各样的奇怪工具，甚至是一些动物，都有可能成为危险的源头。曾经就有顾客去买现在的肉，结果与屠夫产生了口角，后来被砍成了残疾，所以为了避免这种风险，也是尽量避免白天屠宰。

三是肉容易变质。白天进行屠宰，有时候肉不能及时的转运出去，因为白天交通比较拥堵，运输起来确实不太方便，而有时候白天的气温比较极端，比如出了大太阳，温度和湿度都特别高，尽管肉都是新鲜的，但是变质的依然很快，所以白天屠宰也有可能造成肉变质的问题。

夜晚屠宰的原因

一是时间合适。这其实是夜晚屠宰最重要的原因，因为很多行业，尤其是餐饮业，每天对肉的需求都非常大，比如说早餐店，要做包子，就需要鲜肉，而早餐店出摊都非常早，可能早上五六点钟就要出摊了，那么准备工作可能三四点钟就要做完，如果屠宰的没有在凌晨搞定，那么就买不到鲜肉，自然而然的就会影响生意。所以在凌晨屠宰，肉都可以顺利的送到各个需要的地方，不耽误第2天他们的营业，也算是对一种社会的贡献。

二是交通运输方便。对于屠宰业来说，便利的运输是非常重要的，及时把屠宰的肉运到各个场所，这也是新鲜的保障。白天交通比较拥挤，但是凌晨就不一样了，道路上基本上没什么车，可以非常通畅的出行，这样速度就会比较快，极大的降低了交通成本，而且有时候很多地方白天对于运输车辆是有限制的，所以也只能凌晨进行运输。

三是避免不必要的麻烦。像这种情况其实还是为了减少不良影响，毕竟这个行业还是要见血的，而且现在有很多素食主义者以及动物保护者，看到这种场面，肯定会不太舒服，所以为了避免这些麻烦，也为了保护一些青少年，现在凌晨屠宰，然后及时的处理现场，就可以避免很多麻烦，让这个行业更加健康的运行。

四是更有利于保持肉质。一般情况下，凌晨的温度是最低的，在这种比较低的温度下，即便是露天的屠宰场，也可以保证肉的鲜度，不会很快的产生变质的问题，这样就能够保证肉质新鲜，让消费者吃上放心的肉。

五是屠宰更加方便。到了凌晨，也就是差不多午夜的时间，一般这种情况下，像猪牛羊这种家养的牲畜，都会处于一种不太活跃的状态，这个时候进行屠宰，他们反抗的就不会那么激烈，屠宰的难度就会减少，进而就可以减少屠宰的难度，提高工作效率，也是非常合适的。

现代化屠宰不局限于时间

不过随着科技的不断进步，也随着流水线的不断发展，现在的屠宰行业其实已经不再拘泥于白天或者凌晨的。因为基本上不会存在在居民区屠宰的情况，基本上都是集中屠宰，所以说就算是白天屠宰，也不会产生不好的影响。

首先在凌晨的屠宰，

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