作为一个店长的职责和素质是什么？新任店长如何做好餐饮管理工

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店长

岗位职责

1. 协助区域经理完成公司拟定的专营店销售指标；

2. 顾客、商场及店员关系的协调；

3. 促销活动的执行和实施管理；

4. 协助商品、物料的调配和有效管理；

5. 专营店环境管理及设备维修的跟踪处理；

6. 顾客意见、建议及投诉的处理。根据市场需求，提出建议促销策略；

7. 专营店员工的工作分析、员工日常工作行为的记录；

8. 协助上级对专营店员工的日常管理及监督，负责对员工专业知识、销售技能和销售额的提升；

9. 负责对下属的工作进行绩效考评，并进行正面的指引，帮助下属改善工作效率；

10. 完成上级安排的其他工作。

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