来聊聊冠生园前董事长翁懋身后的民族品牌“大白兔”-飞外

 

21日夜间，一则河南云台山景区新闻突然传遍了各大媒体。一名游客在景区被石块砸死。而当时所有媒体几乎众口一词，这石块是被景区猴子蹬掉的。事情的戏剧性是该事件传播的一只重要推手。而另一只重要推手则是遇难者的身份——上海游客翁懋。后经冠生园母公司光明集团证实，这个翁懋就是上海冠生园集团原董事长。 冠生园原董事长翁懋 相信上海冠生园对许多人来说并不陌生，但更为妇孺皆知的则是冠生园旗下的另一个品牌——大白兔奶糖。 大白兔奶糖可以说是几代人的回忆！现在的许多影视剧中就多次出现大白兔的身影。比如，2006年的《士兵突击》，在史今退伍前夜游长安街的那一天，连长高城送了他一颗大白兔奶糖。 在史今退伍前，连长带他去长安街看天安门 看着看着，史今已经无法控制自己，只是不想让连长看到，连长好像是要掏手绢 却拿出了一块大白兔奶糖 史今回头看了一眼自己的连长，连长眼神中有安慰，更多的是无奈 再也不能控制自己，靠在连长肩膀尽情的宣泄 向多少年的青春和付出告别，自己的心情自己体会 除了展现兄弟友情外，大白兔奶糖还可以诠释爱情。 比如《同桌的你》—— 再比如《山楂树之恋》—— 甚至可以表现逗比，比如《爱情公寓》—— 尽管许多都是大白兔的广告植入，但它确确实实给观众一种亲近感。 大白兔奶糖的前身源自1943年上海“爱皮西糖果厂”。爱西皮的经营者冯百镛尝试过当时英国的牛奶糖之后，认为味道不错，经过半年后便仿制出自家品牌的国产奶糖。包装则使用红色米奇老鼠的图案，并名为“ABC米老鼠糖”。由于售价比舶来品便宜，所以广受民众喜爱。 1943年的大白兔奶糖包装 1949年后，爱皮西糖果厂重组并更名为上海爱民糖果厂。直至1950年代，该糖果公司被收归国有，米奇老鼠被视为崇洋媚外的符号，于是包装图案改成白兔，并于1959年作为中华人民共和国国庆十周年的献礼产品。几年之后，爱民糖果厂并入冠生园。在物质匮乏的年代里，它是极其珍贵的，是多少“60后”“70后”儿时最美好的记忆。 上海爱皮西糖果饼干厂庆祝“民主改革胜利” 上海爱民糖果厂 上海爱民糖果厂 大白兔奶糖诞生于上海，而它的设计者王纯言也是土生土长的上海人。王纯言儿时在上海市少年宫美术组学习，当时即有画作出国展览。1957年，周恩来访问上海，少年宫选出两名少先队员随同总理访问，王纯言即是其一。后来，“文革”阻断了他继续上学求知的路，他成了糖果厂一名学徒，然而，凭借其自身的绘画才能，他设计了“大白兔”，并由此成为“冠生园”的第一位美术设计师。1983年，王纯言的大白兔奶糖成套包装设计荣获第一届全国包装装潢设计优秀奖。 大白兔的“设计总监”王纯言 到了文革时期，是大白兔奶糖变成了“大红兔”奶糖。红是新糖纸的主色，欢呼雀跃的红色立兔替代了原先那只文静可爱的白色卧兔。厂家担心“大红兔”被误为新品种，在后来糖纸上还是增印人们熟悉的“大白兔”图案。 文革时期的大红兔奶糖 为了增加品牌的辨识度，在大红兔的糖纸上加了一只小白兔 由于计划经济时期原料都是计划配给，所以大白兔奶糖的产量不高，一天只有一两吨。工厂生产后要统一上交，再分配到供应点。还需要凭票购买，人们常常手持批条，排上半天的队，才能买上半斤或几两大白兔奶糖。 当时所有种类的糖果中，大白兔属于有钱都买不着的奢侈品。结婚办喜事的人家，在一包喜糖里放上一颗大白兔奶糖，是非常有面子的事。 大白兔不仅是民间礼尚往来的馈赠佳品，而且还是国家层面的礼品，周恩来总理曾把大白兔奶糖作为赠送给美国总统尼克松的礼品。 1972年，美国总统尼克松访华，其随行人员先行来到上海，觉得大白兔奶糖非常好吃，就推荐给了尼克松。尼克松也非常爱吃，于是周总理当即批示将大白兔奶糖作为国礼送给尼克松。当年，听装大白兔奶糖成了美国人民复活节争相购买的礼品。
二十世纪八、九十年大白兔奶糖生产线(资料图) 2004年，大白兔奶糖销售额达6亿元人民币，每年以双位百分比递增，并向外出口至40多个国家和地区，包括美国、欧洲、新加坡等。截至2015年，“大白兔”奶糖累计国内销售达146亿元，销售遍及50个国家和地区，海外累计销售额1.6亿美元。 而最近年近60岁的大白兔换装，引发了市场的关注。此前，冠生园与法国阿尼亚斯贝公司合作，由阿尼亚斯贝公司的设计师为大白兔奶糖设计了新包装。 今年3月，大白兔奶糖携手法国时尚品牌agnès b（阿尼亚斯贝）推出了限量珍藏版，兔子外形的礼盒由法国设计师打造，有樱花粉色和蒂芙尼蓝色可供挑选，口味上除了传统的牛奶味，还有红豆沙(脱机使用打印机是什么意思：当电脑上显示出“脱机使用打印机”时，就表示电脑和打印机的连接已经断开，需要重新连接才能使用。)味可供选择。 披上法国潮牌外衣后，大白兔的身价抬升了9倍。根据包装上的提示，每盒新包装的大白兔奶糖约25粒，单粒价格为2.6元，而普通款的大白兔奶糖每颗价格0.25元。 盒装大白兔奶糖 大白兔生产厂商——冠生园母公司光明食品集团新闻发言人潘建军表示，这是老字号的一次积极尝试。“大白兔品牌在保持原来包装外，又采取了新包装，价格也提升了不少，附加值也提升了。光明食品集团提升老字号品牌的一种探索。目前据冠生园反馈，销售情况非常好，产品推出渠道上不仅有光明的专业零售渠道——第一食品，还有上海中心城区的高端渠道，还有一些网络渠道。” 实际上，这并不是大白兔第一次在外包装上做创新。2012年冠生园推出了“巨型”大白兔奶糖，200克的大包装外表看起来一只巨型糖，打开之后是数十颗小糖，这种包装创意拉动了大白兔的一个销售高峰，在上海一度脱销。 巨型大白糖 而冠生园能够快速发展与翁懋对冠生园多年的经营分不开。 翁懋在冠生园集团时期正是冠生园从行政企业走向合资公司以及市场化运营的关键时刻。1992年，改革开放初期，物质资源不够丰富，加上统购统销、产量有限的缘故，拳头产品大白兔供不应求。1993年，冠生园实行产业机构大调整，与上海冠生园食品总厂、上海天山回民食品厂、上海华山食品厂合并成立了资产经营一体化的冠生园（集团）总公司。1996年，冠生园（集团）有限公司改制成立。 对于大白兔奶糖的国际化，翁懋早在2009年就有所行动。在其带领下，冠生园也成为2010年上海世博会的糖果项目赞助商。“大白兔是一只可爱的兔子，但是50年来它的包装都没有改变过，所以想要借助2010上海世博会改变一下大白兔的形象。”彼时，翁懋曾这样表示。 2009年8月18日，以生产“大白兔”糖果著称的冠生园与上海世博局在沪签订“冠生园成为中国2010年上海世博会糖果行业项目赞助商”协议。图为光明食品集团董事长王宗南代表冠生园向上海世博局局长洪浩赠送“大白兔”纪念品。 一直以来，“大白兔”奶糖被视为上海的标志。这一驰名中外的品牌，曾引得多家国际集团慕名而来。在洽谈合作合资过程中，曾有外资集团提出要低价收购“大白兔”商标，而作为冠生园公司董事长的翁懋则理直气壮地开出了大白兔品牌值10亿元的“天价”。 在提到“大白兔奶糖”时，许多人还会想到“金丝猴奶糖”。 金丝猴奶糖 金丝猴集团组建于1996年，于2004年从河南迁入上海浦东。“金丝猴”牌糖果、巧克力、饮品、小食品等四个系列，200多个品种，畅销全国二十多个省市自治区的150多个大中城市和广大农村，并出口到美国、澳大利亚、新西兰、俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦、东南亚及亚太地区，成为了大白兔奶糖的有力竞争者。 此次意外事件的发生，也让许多网友遐想连篇：“金丝猴杀了大白兔？！” 但事实上，坠石是否与猴子有关，目前尚不清楚。河南当地警方、风景区管理局和宣传部门相关负责人均向法制晚报记者回应称：“根据现有证据，无法确定游客不幸罹难与野生猴子行踪有直接关系，在警方没有对事情作出最终调查结果前，根据网络传言的猜测性报道，不够客观。” 翁懋的不幸去世，让许多网友再次回忆起冠生园、大白兔等民族企业和品牌。或许我们需要记住的不是这件事情，而是以翁懋为代表的企业家对民族企业的开拓和民族品牌的坚守

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