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一只烤鸡的热量
一只烤鸡的重量大概在500克左右，含有热量1200大卡以上。摄入体内之后这些热量会转变成脂肪，所以建议想要的减肥人群最好不要吃过多的烧鸡。
一只烤鸡可食用部分的热量约为265大卡/100克。一只正常大小的烤鸡在500克左右，其含有的热量就有1200大卡以上，属于高热量食物，要减肥的人群不建议吃，而且烤鸡也比较油腻，平时要适量食用。
烤鸡的热量是每100克烤鸡之中有240大卡左右的热量。在制作烤鸡时，不仅使用了油、盐等基本调料，还增加了酱油、蚝油、糖、蜂蜜等调味品的使用，明显提高了脂肪、糖类等物质的含量，由此产生的热量可想而知会增加不少。
每100克的烤鸡所含有的热量大约为240大卡，1只烤鸡可食用部分大约为475克，也就是说一只烤鸡所含有的热量大约为1139大卡，需要我们爬楼梯147分钟才能将这些热量消耗掉。烤鸡（Grilled chicken），是一道中餐菜肴。
一只活鸡卖50元,一只烤鸡却卖20元,为什么加工后更便宜了?
商家统一收购这些鸡以后再把它们卖给客人，这中间已经赚了好几波差价了，所以说一只活鸡的价格大概是在100多元人民币。
首先，从鸡的品种来看，活鸡和冻鸡本身的价格和营养价值都是不同的，因此价格都有差异。在超市里卖的烤鸡大概只有两斤左右，品种也就是大概30~40天就能够出栏的白羽肉鸡，这种品种的鸡生产性能很好，因此不存在一些问题。
在经过简单的加工一只鸭子也能小赚一些。但是我们平常在菜市场上买的一些鸭子都是农户自己养的土鸭，生长周期比较长一般都是养上个一两年，如果是老鸭子的话那就更长了，所以说价格这么低是有原因的。
价格肯定会便宜许多，别看街边人家只卖18元，19元一只，但其实还是有的赚，这样的鸭子偶尔吃一两次还是可以的，就像是大家在超市购买冷冻货一般。
超市20元一只的烤鸡是能吃的，而且非常好吃。至于为什么卖得这么便宜，就是因为超市用的基本上都是速成鸡。
烤鸡腌制配方,烤鸡怎么腌制
把碳烤炉调到160度时把腌制好的鸡挂在炉子里烤70——80分钟，然后打开炉盖子取出，烤鸡斩刀面即可食用。
把剩余的土豆、胡萝卜、洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住，以免烤糊，将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，并充分按摩，放入冰箱冷藏腌制一个小时。
配料：鲜嫩鸡1只约1000克，味精3克、盐15克，酒10克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。把所有配料都和鸡放在一个盆里涂在鸡身上。腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上也可在鸡内肚放入香菇和葱 。
秘制烤鸡的做法 将鸡子放入盆中，加入适量的盐，胡椒，五香粉，再放入葱段，姜片和蒜片。在鲍鱼汁和叉烧酱中，加入适量的生抽，老抽和料酒搅拌均匀。将调好的汁倒入盘中。
将鸡洗净去膛泡出去血水，准备好土豆、胡萝卜、洋葱，胡萝卜和土豆去皮切小块，洋葱切大块、甜豆摘掉两头的老筋，大蒜切末。
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