本文目录
- 端午要到了，为什么很多农户都喜欢自己包粽子，反而不喜欢买的粽子，这是为什么
- 包粽子时，要煮多久呢柴火灶煮的粽子为何更好吃
- 端午节到了，请问热爱美食的你都吃过哪些口味的粽子你会亲手为家人包粽子吗
- 端午节的粽子各地都有些不同，大家能否拍一下家乡的粽子照片看看
- 你们家粽子是用什么包的
- 端午节快到了，农村常见的斑竹笋壳叶可以用来包粽子吗
- 端午节你会亲手包粽子吗
- 端午节快到了，你家会自己包粽子吗你最喜欢什么味道的粽子
- 南方农村包粽子的粽叶是箬叶吗箬竹如何种植呢
- 农村老人说，包粽子干粽叶要比湿粽叶好，这是为什么
端午要到了，为什么很多农户都喜欢自己包粽子，反而不喜欢买的粽子，这是为什么
题主问的这个问题可以理解为“为什么现在还有人坚持自己在家包粽子”，加了“农户”作限定，可能是感受到了农村还有端午的气氛，或者农家自己包的粽子味道好。我出身于农村，记得小时候家里穷，只有逢年过节才能吃到好吃的东西。因此对孩子们来说，每年最开心的时候，除了过年就是过端午了。因为到了端午节的时候，妈妈就会包很多粽子给我们兄弟姐妹吃。每当一家人坐在一起咬着浓香的粽子，满口都是幸福的味道，而且这个粽子里，还包含了妈妈的味道。这是一种难以忘怀的记忆。
随着国家的发展与经济水平的提高，生活方式也改变了很多，现在很多人认为自己包粽子太麻烦了，还不如直接在外面购买来得直接方便，并且随时可以买，不一定非得是过端午的时候。尽管如此，但是还是有人坚持自己在家包粽子，包括很多农户，到底是什么让他们这样坚持呢？
一、经济实惠
粽子市场品种虽然多，但价格贵，而且还不一定新鲜。精打细算的农户（或市民）会亲手包粽子过节，做得多的话还会送亲戚或朋友，很实惠，而且更有人情味。
二、食品安全
食品的安全是现在社会上最为热门和担忧的话题。即使是正规厂家生产的粽子，都会有令人不放心的地方，何况还有很多小型作坊生产的粽子。所以自己动手才是最安全放心。
三、家庭气氛
国家把端午节列为法定节日，也是为了弘扬传统，增强文化自信。因此过端午节吃粽子其实不只是为了饱口腹之欲，更多是要感受一种端午的气氛。而粽子的气氛更多的不在于吃，而在于包的过程，一家人坐在一起，一边聊天一边动手，更能体现端午节吃粽子的真正意义。
四、传统习俗
包粽子是端午习俗之一，其它还有划龙舟，挂艾叶等，端午文化丰富多彩，只有全面理解它的文化意蕴，我们才能更好保护端午节这一重要遗产，才能更好地弘扬优秀的传统文化。
如今又快到端午节了，如果条件许可，我们何不一家人坐在一起包粽子过端午，即经济实惠安全卫生，又可以弘扬文化传统，还可以享受节日的美好与天伦之乐。
包粽子时，要煮多久呢柴火灶煮的粽子为何更好吃
各地都有在端午节吃粽子的习俗，不管是民间流传着什么说法，但在这个节日，就是吃粽子。这个时候，各大超市、集市上的粽子琳琅满目，而乡村关中的一个远房亲戚就是做粽子买卖的，这段时间是他们最忙的时候，正准备包粽子，给五月端午节准备货源。
我曾不止一次的去他家帮了无数次忙，对包粽子的所有流程都烂熟于心，他们每次对我的酬劳就是一包粽子。但在这个过程中，我发觉了他们经商的一个秘密：他们在城市卖粽子，为什么要到远离乡下50多公里的农村煮粽子呢？的确，在这里煮的粽子还是有那么多的差别。对这些问题，我们随“三农”领域民间观察员的【乡村关中】一起来看看吧！
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煮子一般要煮多久呢？这个要根据粽子大小决定。我们在包粽子前，将糯米冷水浸泡3小时，将粽叶洗干净，用开水烫好后捞出来沥干。待米泡好了，在下午开始包粽子，然后往大锅里添水，水高出粽子两寸即可，并给锅内放个重动西压住粽子，否则粽子会夹生。一个多小时后开锅，再小火烧30分钟左右。如果粽子较大的话，再烧大约20分钟左右。煮熟后继续焖在锅里，待第二天早上捞出来，这样煮出来粽子清香可口，糯糯的，特别好吃。乡村关中这一带的民间有这样的风俗，舅舅家要给外甥送端午节，必带的礼品就有粽子，当然就送这样的粽子。
第二，现在环保要求商户用电气炊具。
现在城镇地区的店铺灶具，统一要求用电或天然气做饭，但好多人都说没有大锅做饭吃得香，用电气炊具煮的粽子也没有大锅煮的香。这主要是因为用电气炊具做饭，或煮粽子，加热没有柴火烧的火候到位，用电气炊具关掉开关，灶具内的饭食很快就凉了，而用柴火灶停烧后，锅底到凉还需要一个过程。也就说，用电气炊具没有用柴火灶保温的时间长，这样饭食熬煮的过程中，自然就少了后劲，也就没有柴火灶煮出来的饭食香，大概就是这个意思。
第三，柴火灶煮得粽子更好吃些。
农村家庭烧柴火灶，如果煮肉，煮粽子这些耗时较长的食物，一般都用果木做柴火，这样火力大，锅底火力特别旺，大锅也受热均匀，火大火小，就是多添一把柴火，或少填一把柴的事儿了，这样能把粽子煮透煮烂，一般煮一个小时后，并把粽子焖在锅里，锅底还没燃烧完的柴火继燃烧，在第二天早上捞出粽子时，粽子还是温热的。这样的粽子吃起来有粽叶的清香，米包裹着粽叶，那种大自然的味道，直入人的舌尖，当然味道鲜美了。
第四，人们普遍有柴火灶的心理情结。
每一个人都对乡下的柴火灶情有独钟，因为他们从小都在那里长大，端午节对每一个人来说，它不仅仅是一个节日，而是一份牵挂，是一份乡情。在这个节日里，每一个人都会想到老家，想到那片土地，想到那儿的人们，可是他们从出生一直到离开家乡，都与柴火灶情牵一生，而在端午节这个时候，谁不惦念起老家，惦念起心中永远无法割断的乡情。所以说，用柴火灶煮粽子，它香，就香在心里的那份深情，这不管比什么，都香到永远，香到灵魂。
总之，农村人一直用柴火灶做饭，烙饼，煮粽子，这里就有浓浓的家乡味，有着那生活的本质，也有着生活的全部希望。长期以来，农村要都用柴火灶管着一家老少的生活，农家味就是那样的香美。端午节了，想吃地道的柴火粽子，就来乡村关中吧！对此，你是怎么看得，欢迎留言分享。我是职业农民【乡村关中】，你对此有何高见，我们留言区见。
端午节到了，请问热爱美食的你都吃过哪些口味的粽子你会亲手为家人包粽子吗
端午节到了，现在粽子的口味五花八门，主要有甜、咸两种。
甜味的有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。
吃了这么多的粽子，最喜欢的还是奶奶包的碱水粽子。那是属于我端午节的味道。 小时候奶奶每到端午节总会提前包好多粽子，每次都是晚上才煮，我们总是围着那个锅转问熟了没有，每每到第二天才吃到，一大早上就跑起来吃粽子，扒开粽叶把粽子裹上超级多的白糖，那是那个时候最好吃的东西了。
现在奶奶年纪大了，眼睛不好。所以包粽子的任务就落在我婶婶身上，现在每年的粽子都是她包的，传承了奶奶的味道。偶尔有时间我也会帮忙包，奶奶还会跟我讲这个怎么包好看，你这样不行。
最后端午节到了，祝大家端午节快乐！
端午节的粽子各地都有些不同，大家能否拍一下家乡的粽子照片看看
这是家鄉傳統的粽子，棕香浓情
这棕是昨天包好，全部是我家儿媳妇包的
我从来都沒有包过，也不会包，在家乡是婆婆做好，和媽咪姐妹们拿给我的，在國外也是我親人拿給我，現在娶了个能干的贤惠的儿媳，她包给我吃，感恩有
