兰州拉面是哪个地方的菜（兰州拉面是哪里的

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1、兰州正宁路夜市是兰州著名的小吃一条街，灰豆子、甜醅子、牛奶鸡蛋醪糟是最出名的三道甜品。其中牛奶鸡蛋醪糟更是兰州人从小就很熟悉的家乡味道。没想到牛奶和醪糟也能产生奇妙的化学反应。

2、兰州牛肉面一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。

3、NO3浆水面浆水面是传统特色小吃，用浆水做的，在兰州相当的火爆，兰州浆水面制作也是最讲究的，浆水面味道酸辣，口感清香，很多人喜欢吃。

4、今天为你介绍兰州有哪些好吃的美食。牛肉拉面兰州的牛肉拉面当然是最有名的了，到兰州旅游应该都会吃的，兰州牛肉面最大秘密在于汤，这汤的配方是代代相传，秘而不宣。兰州牛肉面的面型很有些名堂。

5、一是：玉泉山庄，可以吃到很多西北小吃和面食，但无大菜系列，价格实惠，人均在50元左右。二是：阿西娅羊羔肉，在兰州必吃榜上面，一家超大的餐厅，内部豪华，适合吃大餐，在这边西北大菜也有很多，人均在100元左右。

兰州拉面是甘肃人从河南学的，所以兰州拉面就是源自河南吗？当然不是！拉面明明源自于山西！拉面是山西省的名产，为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为著名。

兰州拉面起源于河南省怀庆府。兰州拉面，始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人统一了兰州牛肉面的标准。

兰州拉面起源于河南怀庆府。清嘉庆年间，甘肃东乡人马六七从河南省怀庆府河内县苏寨村(河南博爱县月山镇境内)陈维精处学习牛肉面制作工艺后带到兰州。

兰州拉面是哪个地方的菜（兰州拉面是哪里的）

甘肃省会兰州的牛肉拉面，以其精湛技艺、鲜美醇厚的口味闻名全国，凡品尝过的人，无不交口称赞其又鲜又香，名不虚传”。在兰州，牛肉拉面做得最好的要数回族厨师马福祥，他的拉面以制作精细，口味纯正著称。

牛奶鸡蛋醪糟是兰州夜市不可错过的小吃，它的制作比较简单，主要是牛奶、鸡蛋、醪糟和各类坚果。喝一口，既有牛奶的奶香味，又有醪糟发酵的醇香味，喝着酸甜可口。一般冬季的时候我喜欢喝热的，夏季我更喜欢将其放凉了食用。

兰州牛肉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。

兰州拉面兰州拉面是甘肃兰州的一种风味小吃，是全国各地都很受欢迎的美食。兰州牛肉拉面的特点是汤清，肉香，面细。如果不是在兰州本地品尝，很可能吃不到正宗的兰州拉面。兰州拉面也讲究“一清二白三红四绿黄武”。

如果你说兰州拉面，兰州人就会出来告诉你，你吃的是青海拉面，不是正宗的兰州拉面。兰州人和青海人几十年来一直为兰州牛肉面和青海拉面而奋斗，这两种面条有着悠久的历史渊源。

诸多因素一比：兰州牛肉面肯定就比青海牛肉面好吃了！存在即合理，但的确不是一个级别的。

…而兰州并没有兰州拉面，是兰州牛肉面，二者口味差距甚大。在兰州的牛肉面店铺（名称比如：马子禄牛肉面，占国牛肉面，萨达姆牛肉面等等），平时只卖牛肉面这一种面食，到了夏天会增加凉面这一选项。

1、但我们吃的兰州拉面虽然也有着这样的做法，但其实它并不是兰州人开的，也并非正宗的做法，因为将牌子打出去，并且开遍全国的，其实是青海化隆人。

2、兰州拉面不是兰州的，而是其他地方的人用着兰州拉面的旗号做出来的品牌。

3、拉面不是兰州的，兰州的拉面大部分是青海人的，也是青海人带到中国的。所以兰州拉面应该叫青海拉面。兰州拉面其实只是一种美食名称。兰州没有兰州，只有拉面牛肉面。

4、一朝一夕，你就一点点不会怀疑，兰州拉面便是兰州当地的特产，是兰州人将这门手工发扬光大的，对不对？正如菠萝包里没菠萝、老婆饼里没老婆，兰州拉面也不是兰州本乡小吃。

兰州拉面是哪个地方的菜兰州拉面是一款十分有名气的兰州经典美食，属于西北菜系，其全名应该叫兰州牛肉面。

兰州拉面”的始祖是河南回族的“小车牛肉老汤面”，据传“小车牛肉老汤面”起源于唐代。

兰州拉面是中国十大面条之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。兰州牛肉拉面取料十分讲究，一定要是上好黄牛腿肉，精工烹煮，并切成细丁，拌上香葱、干椒和花椒。

兰州牛肉面其实发源于河南怀庆府。怀庆府，为古代府，府治河内县(今河南沁阳市)，明辖六县，清辖八县。范围为今河南省焦作市、济源市和新乡市的原阳县所辖地域。

兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”，取“大碗牛肉面”之意。

根据兰州当地人的说法，兰州的特产叫做兰州牛肉拉面，或者叫做兰州清汤牛肉拉面，是中国十大面条之一，也是甘肃兰州的风味小吃。