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醋青皮有哪些功效
醋青皮是青皮的炮制品。
【处方名】 青皮 小青皮 细青皮
【功能与主治】 疏肝破气，散结消滞。常用于： ①肝郁 气滞证; ②食积不化。亦用于气滞血瘀所致之癥瘕积聚，久 疟癖块。
【用法与用量】 内服： 入煎剂3～10g; 或入丸、散。
【新用途】
1. 休克：将青皮注射液0.1～0.5ml (含生药1 g/ml) 稀释在25%葡萄糖溶液20ml中，静注。继将青皮注射液 5～10ml加入500ml的5%葡萄糖液中，作连续静脉滴注， 滴速为20～40滴/分。
2. 室上性心动过速：青皮注射液4ml(含生药1g/ml)加 入25%葡萄糖40ml中，静脉缓慢注射。
【不良反应与注意事项】
气虚者慎用。
土豆为什么出现青皮有什么方法可以防止有青皮
题主所说的土豆为什么出现青皮，可能说的是土豆皮变绿吧，这种情况非常常见，也见到过吃绿色土豆中毒的事例。不过，现在都知道它的危害性，但是农村的老年人总是舍不得，还是将绿色部分去掉以后食用，这是非常危险的做法。
土豆为什么变绿？
经过研究发现，土豆含有一般植物所没有的一种物质，名字叫做“龙葵素”。在土豆生长过程中，土豆裸露在阳光下的时候，龙葵素含量就会快速增加，主要集中在芽眼及其周围，具体表现就是皮肉变色，最初表现为绿色、青色，后来变成紫色。实际上，在散光的情况下，土豆也会逐渐变绿，只不过时间长一点罢了。
土豆表皮变色对人体的损害
一般情况下，土豆龙葵素含量很低，对人体基本无害，这就是北方人总喜欢用土豆下锅作为主食的主要原因。当土豆发芽，表皮变绿、变紫的时候，龙葵素急剧增加，就对人体产生毒害作用了。医学研究表明，龙葵素有溶血作用，麻痹运动中枢和呼吸中枢，极短的时间内造成人畜中毒。具体表现为舌尖发麻、口干舌燥、呕吐恶心、腹疼腹泻等症状。严重的时候，造成呼吸紧促、发烧头晕、气短胸闷、耳鸣抽搐等，也可能因呼吸中枢麻痹导致死亡。
如何防止土豆表皮变色？
生育期防止变色：
农民总结出来的土豆栽培基本要点“深种、浅覆盖、分次培土”对于防止土豆生长期变色有绝对的效果。播种的时候，将播种沟挖深，覆土已浅，结合中耕除草将周围的土壤培土，最后形成起垄的模样，不到能够增加结薯数量，还能有效防止土豆裸露，从而避免龙葵素增加。自从进入块茎膨大期，一定要中耕培土一次，不可忽视。地膜马铃薯最容易出现绿皮现象。进入花期，就可以将地膜揭开，清除杂草以后再培土，即可可以有效避免。
夏秋储藏：
土豆收获回来以后放在室内阴凉处晾干水分后，就需要用深色的覆盖物挡住光照，也可以装在布袋、洗净的花费袋子等里面，必须保证空气干燥、通风阴凉，否则容易腐烂。
冬季储藏：
如果土豆数量多，冬季防冻就必须保温储藏。北方可以放在没有加温的窑洞里，陕南一般采用挖土窖储藏，上面覆盖20厘米以上的细土，冬季温度低的地区，覆土更厚一点，可以覆土30～40厘米，这样做也是为了防止土豆变色。如果数量少，可以放在阴暗的角落或者袋子里，冬季可以放在有炉子的室内（温度过高的容易发芽)或者地下室储藏。
当然如果作为种薯储藏，就不必要担心变绿了，可以放在散光下储藏，有些地方可以用这些种薯经过九二零等药剂处理栽培二季土豆，二季土豆是很好的种薯材料，可以减少病毒病的携带量。有的人采用小整薯春季播种，专门想办法让种薯表皮变绿，形成短壮芽，产量可以提高12～16%呢。
总结：
土豆变绿是因为土豆见了阳光或者散射光，想办法不让它见光就可以了，方法简单可行。同时注意高温高湿烂种，低温冻害，储藏期很容易保存的。
青皮的功效与作用有哪些
青皮的功效与作用有哪些？
青皮又称青柑皮、青橘皮，具有疏肝破气、消积化滞的功效，对胸胁胀痛、疝气疼痛、乳痈、乳癖、脘腹胀痛、食积气滞等有治疗作用。
青皮是芸香科植物橘及其栽培变种干燥的幼果或未成熟果实的果皮，味苦、辛，性温，归肝、胆、胃经。青皮和白术、厚朴、生地黄等中药配伍泡酒饮用，有补肾健脾的功效，可用于治疗肾虚、阳痿、赤白带下、月经不调、脾虚等症。
现代研究发现，青皮含生物碱、黄酮类化合物、挥发油、氨基酸等成分，具有抗菌、升血压、保护肝脏、抗休克、利胆、松弛平滑肌等作用。目前，青皮还被用于治疗慢性肝炎、慢性胆囊炎、慢性支气管炎等。
不过，青皮有破气的功效，气虚者需谨慎服用；青皮煎汤时，不宜长时间煎煮，以免降低药效；用以疏肝止痛，宜醋炒。此外，青皮不可与妥拉唑林、阿托品、青霉素、利血平等同时服用。
本内容由河北省中医院 药学部 副主任药师 陈红艳审核
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桃树果实怎么去青皮
核桃去青皮，其实就是让青皮脱水，就自动脱落了。
青皮核桃去皮的方法有很多，比如采取自然阴干的去皮法，这种方法是将核桃采摘下来后通过自然阴干来让表皮褶皱干瘪，从而让核桃可以脱离核桃壳。另外就是人工去皮法，用小刀先将大块青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮。
青皮核桃怎么去皮？
1、采取自然阴干的去皮法，对于健康的，无虫害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪，这样就可以脱离核桃壳。但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。
2、采取人工去皮的方法，这种方法是大家常用的，也就是用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。在去皮过程中必须要戴上手套，否则会将手染成黑色。而且还要注意，不要将青皮的汁溅到其它的皮肤上，因为该汁是具有毒性的。
3、采取人工催熟的方法去皮，用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。
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