10元一斤，亩赚54000元的奇特蔬菜

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人生开挂！

仅4年

90后萌妹子炼成“冰草女王”

年销售额2000万！

怎么做到的？

打破种子垄断！

成本从50000降至3000元！

近两年，冰草成为餐桌上的新宠，受到众多吃客的追捧。可你知道吗？在江苏规模化种植冰草的第一人竟然是一位90后的萌妹子，她叫丁蓉蓉。2013年，刚考入大学的丁蓉蓉在日本亲戚家初次遇到冰草，立刻被它附满“冰珠子”的外形和脆嫩多汁的口味“征服”。

图片来源：荔枝新闻

丁蓉蓉得知，冰草又叫冰叶日中花，是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本，原产于非洲等地，叶面和茎上生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在阳光照射下晶莹剔透，就像冰晶一样，因此得名冰草。

冰草营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有养颜抗衰老的功效，属于蔬菜中的贵族，在日本深受消费者喜爱。

这时，丁蓉蓉捕捉到了一丝商机， 冰草因为价格高、种植规模小，在国人的餐桌上并不常见，何不将冰草引种到国内？

2014年春天，一场突如其来的虫害，使得丁蓉蓉父亲的种植基地大面积受灾，产量大减，亏损严重，原本生活安逸的丁蓉蓉从“富家女”变成了“负债女”。丁蓉蓉说服父亲试种冰草，然而“理想很丰满、现实很骨感”， 这种进口的蔬菜种子甚是娇贵，发芽率极低，品质还不稳定。父亲试种冰草一年，反复实验都没有成功。

当时进口冰草种子价格昂贵，眼见父亲的投资又打了水漂，一向不服输的丁蓉蓉觉得自己有必要做些什么，同时她也不想错过冰草在国内市场发展的机会。 看着累倒的父亲，她做出了一个惊人的决定——“休学创业”，回乡替父“经营”农业大棚，试种冰草、引种驯化。

图片来源：荔枝新闻

当时，村里人笑话父亲培养的大学生到头来还是回乡种地。“你的任务就是学习，我不同意你休学。”父亲心疼女儿，不想影响女儿的学业，“再说了，你一个女孩子，哪懂怎么种植冰草”。

丁蓉蓉说：“作为我们九零后，敢想敢作，有梦想就去追的，这是九零后的特质！”

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图片来源：荔枝新闻

为了成功种植冰草，丁蓉蓉上网查找各种资料、到处请教农业专家，一遍遍地实验。于她而言，那是一段“衣带渐宽终不悔”的时光,微信搜索菜农圈关注加入圈子，没有白天和黑夜，吃住全在大棚里。

终于，功夫不负有心人，通过对八个大棚4个变量的反复实验，556天后，2016年5月，她找到了适合冰草生长的温度、湿度、土壤酸碱度、光照强度等环境数据，终于成功培育出新品种——“大叶冰草”，由此打破了国外垄断，并将种子价格降到了每斤3000元。

丁蓉蓉说：“心里挺激动的，因为我们从国外引进的冰草种子价格挺贵的，比较高，达到50000一斤，我们自己成功培育出的这个种子，不仅仅把这个成本给降下来了，然后我们的销售价格也会降低，使它能够更容易地进入到销售市场当中，让普通大众都能够接受它，品尝它。”

每亩产出9000斤

收入可达54000元

丁蓉蓉介绍，冰草一年两季，春季每亩可收5000斤，秋季每亩可收4000斤，全年每亩能收到9000斤左右，目前冰草的市场价一般都要在10元以上，批发价就算6元，那么一亩地全年可以卖到54000元。

种得好，还要卖得好，销售是每一个农业人逃不过的坎。 一路走来，丁蓉蓉深知知识的重要性，她的冰草种出来后，迅速注册了“天英冰草”品牌。

图片来源：荔枝新闻

2016年9月，丁蓉蓉遭遇了创业以来最大的困难。“当时一心只想着将冰草种植规模扩大，没去考虑推广的问题，结果冰草压在家里销不出去。”丁蓉蓉回忆说，“最穷的时候身上连200元都没有，已经准备放弃了。”

后来，丁蓉蓉将创业情况告诉了母校创业学院颜正英老师，在颜老师的帮助下，她申请并顺利获得了学校的创业雏鹰基金10000元，“钱虽不多，但在那个时候真是雪中送炭。”丁蓉蓉说，学校不仅提供了基金，而且还找专家来帮助她解决高产栽培技术和销售的难题。

图片来源：荔枝新闻

为了解决销售的问题，丁蓉蓉一家家跑超市、酒店，挨家挨户上门推销推广她的冰草。由于 大叶冰草口感、营养价值更好，价格还比人家便宜，很快得到了市场的认可。 线下市场有了，她又动起了线上的脑筋，建立了自己的线上平台，在积极地做电商推广，同时和京东、天猫、拼多多、美团等一些比较成熟的电商平台进行合作。

仅2018年上半年，丁蓉蓉的营业额已突破1500万元。

人生开挂！

“冰草女王”年销售额超千万

如今，在江苏淮安市淮阴区，提起丁蓉蓉的名字，也许大家不一定知道，但提起“冰草女王”，大家都竖起大拇指，“哦，那个女孩不简单”。

丁蓉蓉确实不简单，时至今日，她种植的冰草销售占领了华东地区40%、占淮安地区90%，她的冰草项目也得到了当地群众一致认可， 销往山东、安徽、四川等多个省份。

图片来源：荔枝新闻

青出于蓝而胜于蓝，丁蓉蓉致力于高经济价值的大叶冰草、苦菊等稀有果蔬种植和研究，农产品利润当然也节节攀高。 如今,微信搜索菜农圈关注加入圈子，丁蓉蓉的基地种植面积从最初的数十亩扩大到如今的300多亩，目前已实现全产业链化运营，全面打通线上线下的销售渠道，2022年年销售额突破2000万。

图片来源：荔枝新闻

致富不忘乡亲，丁蓉蓉把带领群众共同致富当作自己的责任，推广大棚种植冰草期间，她通过开设技术培训班、专题讲座等形式毫无保留地把自己所掌握的技术传授给群众。与此同时，还吸纳更多有志之士的年轻人加入到返乡创业的浪潮中来，在青年返乡创业中起到了较好的带头作用。

“农民原来都是常规种植萝卜、黄瓜、辣椒等一些普通的蔬菜，现在种植的是十几元一斤的冰草，收入肯定就上去了。”丁蓉蓉一提起这些，就笑得十分开心，同时她的公司还带动了100多人就业，户均增收达20000余元。未来，她希望帮助更多的大学生实现高效的就业创业，为中国农业、乡村振兴贡献自己的力量。

南京江宁谷里工业园区冰草基地工人王祝华忍不住为丁蓉蓉点赞，“他们有创业的精神，特别可嘉，带动我们当地老百姓能致富，在这方面值得我们学习。”

信息来自 荔枝新闻中国新闻网等

长江蔬菜综合整理

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