在我们身边的滑手素来有长生果的成为，事实上在我们日常生活中所吃的一些坚果花生是比较受欢迎的，在平时跟别人话家常的时候，也有可能会抓上一把花生去解解闷，另外在喝酒的时候，有的人也喜欢吃上几个老醋花生，看上去都非常的享受，但是很多人对于买回家的花生，万一疑问的话，很有可能会导致花生长芽，那么在花生长牙之后还能不能吃呢？

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每天吃点发芽之后的花生，一段时间后，身体或许会有惊喜的变化！

大家应该都知道，当土豆发芽之后是不能够食用的，但是花生却和土豆不太相同，只要花生不是因为受潮放久的发芽，并且花生表面不带有黑色或者是浅褐色的斑点，那么在正常情况下，花生生长出的芽是可以吃的，而且发芽的花生不仅没毒，还有许多花生，没有本身没有好处。

其实花生在发芽之后，营养价值反而会更高，其中花生当中一种叫做白藜芦醇的物质会大大的增加，大约是普通花生的一百倍左右，而这种物质对于我们预防心脑血管疾病以及抗氧抗衰老的效果都有非常大的好处，当身体内的抗氧化能力加强之后，人自然而然就会显得比较年轻。

相信大家都知道花生本身的油脂会非常的高，但是经过发芽之后，花生芽当中的油脂就会变得非常的低，所以说对于消脂减肥，缓解便秘都有着比较好的效果，所以说喜欢吃花生的人又害怕长胖的话，可以尝试一下吃一些长芽的花生。

其实在我们日常生活中很多人都曾经反映过，如果说花生吃多了的话，会出现腹胀的情况，这主要是因为花生当中的蛋白质含量非常的高，对于肠胃不好的人群而言不容易吸收，所以说吃多的话反而会出现胀气的情况，不过等花生在发芽之后，其中含有的蛋白酶抑制剂会大大的降解，从而使蛋白质分解的速度无形中的加快，从而变成氨基酸多肽等小分子活性物质，更容易被人体吸收利用。

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