烧饼馍,羊肉串。
不是两种美食,而是一种。烧饼馍夹羊肉串,像煎饼果子一样吃。
烧饼馍皮薄很软,羊肉串冒着油很香。吃着吃着,儿时的记忆就回来了。
上中学的时候,学校离家很远。每天要走到火车站的公交车站去坐车,然后坐到终点站。晚上再坐回来。每天如此。
晚上回来的时候大约六七点钟。天都黑了,肚子当然咕咕叫。如果兜里有钱,买上烧饼馍和羊肉串。吃得那叫一个香啊。
但那时候比较穷,隔上好长一段时间才能吃上一顿。所以每次都吃不厌。觉得这是家乡最好的美味。也许还有更好吃的,但是我没有吃过。
现在可以到馆子里吃了,却并不觉得那些是美味。甚至越来越贵的烧饼馍夹羊肉串,味道也不如从前的好。
美味只存在于过去,当时此景此心情。美味只在于回味,简单快乐的日子里。
最好吃的东西,可能未必真的是最好吃的,也许它是经历了千辛万苦才吃到的、很久想吃而终于吃到的、很久没吃又特别思念的,以前吃过而今后可能都吃不到的……大家细想,有没有我说到的东西!
说了这么多,对于我而言最好吃的、最难忘的是什么呢?现在就给大家分享!
下河洗澡
我吃过最好吃的、最难忘的东西,还要从我十来岁的时候说起。记得那时候自己比较顽劣,经常和小伙伴们出去疯,什么上树抓鸟、下河洗澡、地里翻食这些是常干的事情!说到吃,我和小伙伴们可是一刻都没有放松过,出去玩也就要顺带出去吃!当然,那时条件有限,不像现在这样烧烤啤酒KTV这样方便。那个时候的吃,主要体现在野外生存(或者荒野求生)那种感觉!
现在我还清晰地记得,以前小时候摘过别人的荔枝、挖过邻居的土豆、剥过地里的胡豆(蚕豆)、摸过池塘里面的鱼……我们作为当时坏孩子的代表,其实我们不是真坏,而是确实比较饿,所有的玩几乎都围绕着吃在玩!
记得那时候不爱和女生玩(现在想想真的太后悔了),原因很简单,主要是她们荒野求生技能太差,还得我去迁就照顾(但是个别女生除外,也许是懵懂的爱情吧!)。所以,也经常嫌弃女生跑得慢,办事慢(儿时的那些坏事)!但是,往往最难忘的最好吃的,偏偏就有女生的存在!
记得有一次,我们几个小伙伴本来想去下河洗澡的,可是偏偏有女生跟着,无奈之下就没有下得了河(虽然顽劣,但是还是有一定的羞耻心)。那么,不可能出来一趟什么都不做吧!就这样,我们到了一条河沟,突然一个女生一声尖叫,奠定了我们此次出来的意义……
抓螃蟹
有螃蟹!有螃蟹!听到女生的叫声,我们几个小伙伴瞬间兴奋起来!当时是夏天,天气异常闷热,螃蟹都爬到洞口乘凉,于是我们逮着这个机会,开始了我们逮螃蟹的一天!
忙活了半天,我们逮了五六只螃蟹,我们玩了一会,其中一名女生还被螃蟹夹哭了!之前我就说过,我儿时的玩都是围绕着吃来玩的,当然这次也不例外!
我们玩够了,就考虑着这个螃蟹这么吃!放火里面烧吧又太普通,煮吧又感觉食之无味。怎么办呢?
我们油炸吧!突然一个女生说了这么一句,引起了我们的注意!我们毫不犹豫地就采纳了:好,就油炸!那么这个时候,问题来了,怎么炸呢?没有油、没有锅,除了几个螃蟹,什么都没有!于是,我们就合计着谁回家去拿!
炸出来的螃蟹
“我去吧!这儿离我家近!”没想到一个女生居然站出来了。
不一会儿,她就提着半桶菜油和一个小铁锅出现在我们面前。我们找来柴火,一会儿火就生起来了!
刺溜刺溜,螃蟹一个个的下锅了,饥肠辘辘的我们闻着那味儿,简直了!
由于狼多肉少,后面我们又抓了十几只!最终,我们都乘兴而归,同时心中也认定了那个女生作为一个称职玩伴的地位!
后来,听说那个女生被家里人揍了,对此我心中还有着一丝深深的愧疚!
有哪些美食记忆让你时常怀念?
记得那是我第一次离开家,来到了一座陌生的城市,有句话说,因为一个人爱上一座城,我是因为一堆美食爱上一座城。许多美好的回忆都和美食有关,不断的发现尝试从没有吃过的新奇食物,收获一种惊喜的他乡之情。
广东的美食太多了,光早点就有好多种,一碟碟精致的小吃美食,让人心情大好。我比较喜欢的有:双皮奶,肠粉,虾饺,叉烧包,糯米鸡,云吞面等等。还有好多没有吃过的,有机会还要去那里品尝老广味道。
我对美食的回忆那该是所有人心目中母亲做的饭应该是最好的。
1.回忆的东西实在太多,儿时的我作为一个农村的孩子,家里并不是很富裕,但是父母还是节衣缩食,买一点有营养的给我们吃,他们都随便吃一点。
2.还有就是小时候真的很难吃一顿肉,父母每天的工资只有几十元,还要开支家里正常开支,我读书的费用,另外七七八八的花销,记得有一次妈妈知道我想吃红烧肉好久了,所以省下工资的一部分,买了两斤肉,红烧以后搞点竹炭火慢慢的炖起来,当时心里吃到肉以后首先想到的是这肉真好吃,如果每天能吃肉该多好,好像神仙一样的生活,那时候真的还小,思想太幼稚,只想到嘴里的,没有想到是父母多少汗水换来的,没有考虑父母的感受。
3.现在长大了我开始回忆,很多小时候吃的用的都是来之不易,我们也做父母了,都是把最好的留给孩子,回过头来我们这时候也该考虑做一些好吃的东西来给父母吃,想起以前的点点滴滴我时常心里酸酸的。
4.现在国家的政策好,让我们过上了幸福的生活,我们要感谢国家,要感谢父母,感谢他们的养育之恩,珍惜眼前的一切,今天的美好生活都是前辈或者父母换来的,每一次吃到嘴里的也是农民伯伯辛辛苦苦种出来的,也要这样去教育自己的孩子,让他们知道什么叫生活。
最好吃东西忆童年,什么好吃不能到嘴边, ̄个月吃不到 ̄回肉,一块肉皮咬半天。粮食过关饿死人,想吃_顿饱饭特别难。最想吃是猪肉, ̄年都沒有吃好过_回。艰难困苦有数年,吃着杂粮吃着野菜度童年。
我是一名标准的80后,82年的,说起美食记忆深刻的还是每年家里的腊肉和香肠,都是过年才有的吃的。
现在在外工作了,每年回家年后总会带着家里的美食,当然也少不了腊肉和香肠,总是充满了家乡的味道。
香肠的制作:肥瘦比例是关键个人比较喜欢吃肥一点的,肥瘦比例5:5好,一般的做法肥瘦是4:6,瘦的太多经过晾干后会比较硬。香肠煮好后再蒸一下最好吃。调料,四川喜欢吃辣,辣椒和花椒都是必不可少的,
腊肉制作:四川腊肉制作比香肠还简单,选好五花肉,二刀肉,或屁股肉都可以放盐腌制,然后拿出来自然风干就可以了,吃的时候可以先煮切片再蒸,也可以炒着吃,无需放任何调料,直接放蒜苗炒最好吃。
下面图是自家香肠和腊肉,都是煮了再蒸,非常好吃。
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