舌尖上的美食梦菜谱（夏季舌尖上的山东美食，土豆家庭小炒，做法简单，先收藏起来

本文目录

• 夏季舌尖上的山东美食，土豆家庭小炒，做法简单，先收藏起来
• 舌尖上的中国美食菜谱大全正宗四川腊肉制做方法
• 舌尖上的美食梦菜谱
• 《舌尖上的中国》美食介绍有哪些
• 舌尖上的重庆美食攻略
• 舌尖上的美食梦怎么提高菜谱星级
• 舌尖上的美食梦最贵菜
• 猪血怎么做才好吃 舌尖上的美食做法
• 舌尖上的美食梦东坡肉怎么获得

夏季舌尖上的山东美食，土豆家庭小炒，做法简单，先收藏起来

导语：夏季舌尖上的山东美食，土豆家庭小炒，做法简单，先收藏起来

第一道关于土豆的 美食 是酸辣土豆丝，酸辣土豆丝大家都不陌生，主要是以土豆为食材做出来的一道家常小炒，里面还加入了白醋。红辣椒丝以及葱姜等辅料，用正确的做法，做出来的土豆丝，口感清脆爽口，色泽鲜艳，酸辣爽口，不管是就着馒头还是米饭，夏天吃绝对开胃。

做法： 准备一个土豆，夏天的土豆基本上都是新土豆，口感都比较清脆，一个土豆都能炒一大盘子，尤其是发白的新土豆。将土豆洗干净，去皮先切片再切丝，切丝以后放入清水中浸泡十分钟，浸泡可以让土豆丝中的淀粉散发出来，这样可以保证土豆丝在炒的时候颜色鲜亮不会出现发黑的情况，还能让土豆保持原来的颜色，保留里面的营养。

另外还需要准备3-4个干红辣椒，还有青椒1-2个，加入青红辣椒是为了增加视觉上的美感，红绿相间，不光好看更好吃。将青红椒切成丝，越细越好。

锅中预热，大火起火，放入玉米油或者花生油，先放入葱姜以及青红辣椒爆香，炒出香味儿，将土豆丝捞出来沥干水分放进去，一直用大火翻炒，待土豆炒至8成熟的时候，可以加入一点白醋和食盐和白糖等，调一下味道，最后出锅之前淋上香油和香菜，就可以盛出来了。

酸辣土豆丝，一日三餐都可以吃，在山东，很多家庭都经常吃，尤其是夏天，5毛钱一个土豆，就能炒一大盘子，全家都可以吃，实惠又美味。

土豆除了炒土豆丝，第二个好吃的做法就是土豆炖肉或者炒肉，这一款里面的营养价值更高，里面除了含有微量元素以外，还含有人体需要的蛋白质等，对人体好处很多，尤其是中午半碗土豆炖肉，一碗米饭，将汤汁浇在上面，就成了土豆红烧盖浇饭，超级美味。

做法 ：一个土豆，半斤五花肉或者是牛肉等，将肉洗干净，切片或者切块，土豆去皮切厚片或者是滚刀块，放入清水中浸泡着。

先将肉放入锅中炒至变软，加入八角大料和葱姜以及料酒等，炒出香味儿，加入生抽和食盐搅拌均匀，并加入清水煮开，转小火慢炖至软烂，出锅前15分钟将土豆放进去，一起炖烂，中途不要掀开盖子，焖2分钟就可以吃了。

将食材准备好，一只鸡就可以，土豆切块，鸡剁成鸡块，放入清水中浸泡，加入葱姜和料酒，接着放入开水中焯水，将鸡肉中的油脂和杂质都煮出来，然后放入清水中洗干净并沥干水分。

做土豆炖鸡，最好先将鸡块放在油锅中煎一下，别看是油煎，这样其实更不吸油，煎至7成熟的时候，开始翻炒，加入大蒜、葱姜和白糖以及调料盒，放入清水煮开转小火慢炖，最好是放入高压锅或者是砂锅中炖，味道更香。

炖半小时的时候，将土豆块放进去，一勺老抽调色，这个时候土豆和鸡都上色了，开始用小火炖，一直炖到鸡肉脱骨，软烂就可以关火了。

土豆炖鸡是一款很常见的家常菜，在农村最为常见，主要是农村有自己养的鸡，有大铁锅，一般是用柴火烧火炖鸡，炖出来的味道绝对不一般。

土豆炖鸡，成本低，营养丰富，属于温性食物，所有人都适合吃，鸡汤还可以温补身体。

舌尖上的中国美食菜谱大全正宗四川腊肉制做方法

摘要您好，请问您是想咨询舌尖上的中国第二季里面的四川腊肉嘛？加了茄子的那种

咨询记录 · 回答于2021-11-22

舌尖上的中国美食菜谱大全正宗四川腊肉制做方法

您好，请问您是想咨询舌尖上的中国第二季里面的四川腊肉嘛？加了茄子的那种

1. 准备好豆瓣酱和茄子，将腊肉切块。2.腊肉平铺在盘子底，放上豆瓣酱和茄子。3.将生抽、酱油、调味鲜合成汁，倒进肉盘子里。4.放进电压锅里隔水蒸半个小时。

舌尖上的美食梦菜谱

舌尖上的美食梦中，食谱十分重要，那么游戏中食谱有哪些，该怎么获得，下面一起来看看吧。
探索宝箱
中原之旅
1、菜品：担担面
2、菜谱：白灼菜心，桌位：雅韵红木
3、菜谱：木须肉，小金匣：5000元
发现江淮
1、菜品：扬州炒饭，器材：老式座钟
2、菜谱：一品豆腐，桌位：蔚蓝希望
3、菜谱：北京烤鸭
4、器材：美人鱼书架
草原之乡
1、桌位：云岭斑斓
2、桌位：欢喜农家
多彩云贵
1、菜品：酸辣藕带，桌位：海洋餐台
经营计划
开放后厨活动--菜谱：鱼香肉丝、油焖春笋
客人：文艺少女
写字楼送餐业务--菜品：扬州炒饭
清汤赠饮活动--菜谱：过桥米线
全面清洁计划--菜谱：小鸡炖蘑菇
推出儿童套餐--客人：熊孩子
开办烹饪小食堂--菜谱：肉夹馍
FreeStyle大赛--客人：说唱歌手
尊师敬道主题活动：客人：女教师
视频
1、麻辣小龙虾 2、木须肉 3、清蒸鱼 4、东坡肉 5、食材：牛肉 6、小葱拌豆腐 7、灯影牛肉 8、蜜汁叉烧 9、蒜蓉菜心 10、食材：木耳 11、梅菜扣肉 12、食材：冬笋
文艺少女--水煮牛肉

《舌尖上的中国》美食介绍有哪些

1、兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。

一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

2、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

3、糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

4、重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

5、武汉热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。

舌尖上的重庆美食攻略

舌尖上的重庆美食攻略

　　说起重庆美食，你最先想起的一定是热辣火红的火锅。重庆遍地都是火锅店，加起来绕重庆边界一圈肯定没有问题，除了火锅，重

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