谷状元：八宝粥竟然每年卖出千万

8年多的深耕细作、持续升级，让这一碗谷状元莲子八宝粥每年卖出10000000碗。每天凌晨3点，每座谷状元加盟店中，熬粥师傅即已来到店里，开始手工熬制老少皆爱的八宝粥，这一过程，至少需要3.5小时，等到太阳升起，慰藉着都市里匆匆赶路的人们。在这背后，是谷状元将八宝粥融入快餐场景的成功示范，是精选食材高性价比配送的供应链服务，是深度培训定期升级指导的运营支持服务。

谷状元让八宝粥在中式快餐厅里更畅销

之所以选择八宝粥为招牌，首先是因为粥的大众化属性。中国人喝粥的历史可达2500多年，是人们餐桌上的常客——早餐打开胃口，午餐和晚餐充饥饱腹……还具有全季节、全时段、各年龄段人群全覆盖的天然优势，谷状元将八宝粥与快餐相结合，则更充分地发挥了其优势。

谷状元精选8种原产地食材，通过3.5小时手工熬制，将其精华充分熬出，散发独有的香味，喝起来软糯香甜却又不过于甜腻，适合各类人群。通过定制设备与产品动线的巧妙设计，将八宝粥置于显著选餐位置，让顾客一进门就闻得到粥香，自然就想来一碗，明档自选的模式，让八宝粥在更明亮的环境、更干净卫生的选餐方式、更便捷高效的服务中，走进千万人群的舌尖。

八宝粥+快餐产品体系赋能每个加盟店

以莲子八宝粥为招牌，谷状元充分利用了其百搭属性，将其作为中式快餐产品体系中的引流产品，同时搭配各类品质菜品——面点、炒菜、蒸菜、小吃等等，满足顾客的多样化需求，同时合理组合、科学定价，让顾客以同样的价格享受更丰富的美食。而无论如何选择搭配，八宝粥总是相宜相配，让人觉得温暖舒适。

通过一碗莲子八宝粥，谷状元的各类产品得到充分的曝光机会，也就得到了大卖的机会。如今，谷状元的招牌不仅有八宝粥，还有酱肉大包、菠萝咕噜肉、济南老把子肉、现熬鸡汤、照烧鸡腿馅饼等等，充分引流+合理的利润空间，双管齐下，让谷状元加盟店业绩红红火火，多数日均营业额万元以上。接受强势品牌赋能，获得事业成功，也就有日益增多的加盟商加入谷状元大家庭。

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