雁门清高苦荞茶（雁门清高苦荞茶产地

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养肝、护肝.苦荞茶具有清肠道，排肠毒的功效，特别适合肥胖者饮用.苦荞茶具有提神醒脑的功效，经常精神紧张的脑力劳动者特别适合喝。苦荞茶中含有丰富的纤维素，对于经常在外用餐的人士，对人体消化系统起到很好的保护作用。

问题十：苦荞茶哪儿产的比较好，有什么功效苦荞茶首选雁门清高苦荞茶，硒含量超过0.49mg/Kg，高于其他苦荞数倍以上，是所有苦荞中天然含硒量最高的，营养价值更高。

苦荞以黑苦荞为最佳。黑苦荞所含珍贵元素“芦丁”是普通苦荞的2~3倍。而且，凉山州是唯一有苦荞茶地方生产标准的地方。其他地区均为自行自定的企业标准。中国苦荞生产示范基地均设在凉山州。推荐品牌：五彩凉山牌苦荞茶。

结论：雁门清高苦荞产品加工过程中注重每个工艺细节管理，生产的苦荞系列产品干净、质优。

苦荞茶可以搭配枸杞、红枣等一起泡，这样可以中和它的寒性，而且还能让口感更好，同时兼备养肝、明目等作用。

当然，苦荞茶还可以与粥一块煮。与粥一块煮，可以让苦荞茶的香味与营养渗透进粥里，从而，让粥更美味营养。而且，更利于人体对营养成分的吸收。

苦荞还可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。

大多数人都只知道苦荞可以用来泡茶喝，但是如果和米一起搭配还能煮粥服用。在煮粥的过程中加入适当的苦荞，米的量需要是苦荞的三倍，这样熬出来的粥会有独特的香气，独特口感。

苦荞茶的食用方法：取一袋市场上买来的小袋装苦荞茶，放入杯中，再加入80—100摄氏度的水，即可饮用。煮出来的苦荞茶更有营养，更健康。经过文火的慢煮，苦荞茶里的营养元素能更充分地发挥出来，便于身体的吸收。

黑苦荞茶配以桂花、枸杞、红枣。能促进体内新陈代谢、靓颜美白、增强女性自信，精神、爽心黑苦荞茶配以优质玫瑰花、佛手、枸杞、红花。

雁门清高苦荞茶的黄酮含量高出其它产品20%以上。

苦荞中的七大营养元素其中有一种就是淀粉，很多可能都不知道苦荞中含有淀粉，苦荞中的淀粉含量在63%-75%，研究发现苦荞的淀粉的含有相对高比例的耐消化淀粉有利于葡萄糖缓慢释放，因此苦荞可用作糖尿病的良好膳食品种。

当然适合年轻人，俗话说健康趁早，雁门清高苦荞麦中所含脂肪80%为油酸和亚油酸。亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成，或者是合成的量远不能满足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。

香味辨别黑苦荞茶应具有荞麦的自然香味，而不是用其它香精来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为假的。

看：A、优质的黑苦荞全胚芽茶应为米粒形状，颗粒均匀，黑褐色；造粒成型类苦荞茶（一般为圆柱形）为黄褐色，大小均匀。B、好苦荞茶用鲜开水冲泡，汤色呈黄绿色，清澈透明无杂质。反之，汤色浑浊或过于淡白无色则为次品。

苦荞分为黄苦荞和黑苦荞两种，黑苦荞被当今营养学界誉为“禾谷之王”的野生珍稀黑苦荞又称“黑珍珠苦荞”，外壳呈深黑色，营养价值极高。含有丰富的营养元素和矿物质及微量元素，属天然珍贵的营养饮品。

苦荞茶的制作主要分为三种技术第一种：就是直接很定高温下炒熟，这种情况由于温度较高，容易流失大量的营养成分。

主料：生苦荞麦50克。辅料：苦荞10克、热水150毫升。

苦荞家庭加工目前苦荞茶有两大类。全胚苦荞茶，这种是经过苦荞原材料脱壳之后进行烘炒就完成了，要求的条件相对比较低，而且营养价值相对比较低。全株苦荞茶，这种经过苦荞原材料脱壳之后进行营养成分提纯以及再造。

在炒的过程中一定要不停的用铲子或勺不停的翻炒，记住千万不要将其炒糊，炒到发黄有阵阵香味散发出即可。然后出锅，找个细萝筛一下，将其碎屑筛去。等冷切后将其保存好。这样自己制作的苦荞茶即可饮用了。

雁门清高苦荞茶（雁门清高苦荞茶产地）

1、雁门苦荞，是苦荞（学名鞑靼dádá荞）的一个种类，是指产自古雁门郡（古雁门关，今山西大同朔州一带）的苦荞。这里属于大陆性半干旱性气候区，四季分明，海拔高、偏寒，黄沙土质，土壤中富含硒、镁、锌、铁等元素。

2、当然是选四川的了！！黑苦荞最佳生长环境就在四川的大凉山，换句话说大凉山生长的黑苦荞麦中含有的营养成分及药用成分含量最高且合理。像日本跟韩国都是在那里承包的种植基地，然后粗加工后直接拉回日本或韩国。

3、关于苦荞麦哪里产地最好，一般来说是山西雁门清高的苦荞麦产地最好，它也是市场上最受欢迎的品种，由于山西雁门地区是属于高山地区，而且土壤中含有丰富的矿物质元素，昼夜温差大，水质无污染。