本文目录
- 端午节马上到了，你们那里包粽子都用什么外皮做包装呢
- 包粽子糯米要控水吗
- 端午节快到了，你会回农村和父母一起包粽子，陪他们过端午节吗
- 农村里碱水粽为什么好吃些包粽子用的叶子是不是不一样
- 现在在农村过端午节还有人用“草木灰”包粽子吗这种粽子有什么好处
端午节马上到了，你们那里包粽子都用什么外皮做包装呢
说起包粽子，上次亲手包粽子好像已经有将近快10年了吧，时间过的真快。
现在市面上见到的粽子大多数都是用大片竹叶包的粽子，而我们家乡四川安岳那个小地方我们用的是斑竹壳包的。
我小时候大概八九岁的时候就学会包粽子了，这是真实的，绝对没有吹牛。小时候跟着奶奶在农村生活，家里还有祖祖（我们那这么叫的，也就是爷爷的妈妈），以前每年端午节都是她包的粽子，我也就是跟着祖祖学会了包粽子。
我们会提前很早背个背篓就去竹林里面捡斑竹壳，提前晒干放起来，还要割几张棕叶子去掉中间那根茎，然后一起晒干，因为棕叶韧性很好，捆粽子那绝对是一等一的好用，而且包好后一串一串的，特别安逸。
到端午节了，把晒干的斑竹叶，和棕叶一起拿出来泡洗干净，泡过后的斑竹叶，变得柔软一点更有韧性，包起来不易破。将粽叶卷成一个漏斗形，然后灌糯米，喜欢的可以加红枣，或者腊肉，做成各种口味，然后盖起来，大拇指和食指一捏，然后一折，，然后用棕叶一捆，就做成了。（说起来是很简单哈，但是就关键是在捏那，一个粽子好看不好看关键就是在捏那，还有捆的时候，捆哪两个角才不会散开）我可是学了很久才学会的。
想学的朋友们，可以关注我，我可以教你，刚刚大概用纸包了一个，有那么个意思……大家可以参考一下，喜欢的朋友们麻烦点个赞……
包粽子糯米要控水吗
你好，我是家厨美食，很高兴回答你提出的（包永粽子糯米需要控水吗）这个问题
端午节马上就要到了，我们家家户户都要包粽子来纪念我们伟大的诗人屈原，我国的南北方饮食文化有一些差异，今天我代表北方地区推荐一种江米小枣粽子的制作方法，请看下面详细的步骤，制作过程因为地域不同，可能会有些差异
食材：江米，小枣
工具：提前煮好的芦苇叶，芦苇叶经过高温煮过在包制过程中不易开裂
做法：1.准备空盆一只，放入江米加冷水泡一个小时左右，让江米吸收水分
2.把小枣洗干净，放入泡江米的盆中一起浸泡
3.芦苇叶一般时候都是提前煮出来叠好的，我们这里就忽略不讲了，包粽子的手法不太好用文字描述，相信大家也都会做的，稍后上图解
希望我的回答能帮助你！
端午节快到了，你会回农村和父母一起包粽子，陪他们过端午节吗
感谢邀请！
端午节是中华民族传统节日，也是人们回家一起团聚的日子。所以在端午节这天，我一定会回农村老家陪父母一起包粽子的。
节日里没有父母的陪伴总会觉得少了些什么，身在外地我看着别人一家人团聚在一起快快乐乐，心里很不是滋味，也许这就是中学时语文书中所说的“乐景衬哀情”吧！
“离家太远会忘记故乡”，所以我要常回家看看，况且我离家也不是很远，只有一百多公里，我在一家工厂上班，端午节足足放3天假，来回只需要一天不到的时间，我可以在家呆两天，在这两天我会陪着父母一起包粽子。
额！应该是学包粽子，我还不会包粽子，以前每天都在家就没想过要学，每年端午都能吃到父母包的粽子，每次都是在一旁看着父母包。而现在不得不学包粽子了，因为在家时间太短，只能在家吃两天粽子了，虽然临走时父母也会让我带一些，但是吃完之后还想吃，所以端午我要回家跟父母学习包粽子，想吃粽子的时候就自己包一些解解馋。
等我这次学会了，下次端午我一定要亲自包粽子给父母吃。回一次家不容易，节假日一定要好好珍惜，多回家陪陪父母最重要。
农村里碱水粽为什么好吃些包粽子用的叶子是不是不一样
碱水豆沙粽是我最喜欢的一种粽子，因为做粽子的糯米泡过碱水，煮熟后粽子色泽橙黄，晶莹透亮，入口软糯，味甜，而且有种特别的香味，口味也有很多种，豆沙红枣等。我们家乡做碱水粽子都是自己烧的灰泡的碱水，不同的植物烧出来的碱水口感也会有点不同，但是包粽子的叶子我们这里都是用同一种的，粽子好不好吃似乎跟粽叶的关系并不大。
现在在农村过端午节还有人用“草木灰”包粽子吗这种粽子有什么好处
现在还有人用草木灰水包粽子，我的妻子还常用。在农村城镇，不但端午习惯包粽子，过年，清明，中秋，冬至，办大小喜事也习惯包粽子。吃粽子耐饱，更耐藏，要是用草木灰水做的粽子更利于储藏，十天半月不变色不变质不变味，出门在外，带着粽子是最简单又经济的，我出门在外几天，为省钱就常带粽子，不饿饱肚又经济便利。
现在有的人包粽子，会用一点食用碱，而在农村老人，常喜用石灰碱水，或草木灰碱水，禾草灰，花生苗，黄豆苗灰碱性更足，更易找到，自小就见母亲用新烧的禾苗灰滤水包粽子，后来又常见妻子用黄豆苗灰滤水包粽子。
用草木灰滤碱水来包粽子有两大好处，一是使子颜色变得金黄美丽，更能刺激人的食欲，特香醇腻一些，一是更利于储藏，经用草木灰滤碱水做的粽子能储藏更久不变色不变味不变质，收藏半月一月再吃都不成问题。碱水能杀菌，不生细菌，有起防腐作用的。
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