香煎芙蓉蛋（香煎芙蓉蛋材料

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预备一个平底盘，里面刷上一层食用油！把鸡蛋清倒入平底盘里，上锅蒸十分钟，蒸至蛋清凝固，然后将蛋清取出切成菱形小块。电饭锅底部铺上姜片、葱段，再把鸡蛋块儿铺在上面。

单独的蛋清的吃法：鸡蛋清夹、双皮奶、蛋糕、芙蓉蛋等等。蛋清一般作为一种材料的上浆的前处理，如果纯粹用蛋清做菜的就是芙蓉蛋了。但是需要注意的是蛋清不要炒得老。

平时我们都是采用最简单的吃法，其实蛋清可以和很多食材搭配食用的，可住可蒸可拌凉菜，还可以炒着食用，也能泡着食用，总之吃法多样。

蛋清炖鲜奶材料蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升做法将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。

蛋清4个、白醋少许、白糖适量、面粉适量、淀粉少许。蛋清加入少许白醋白糖打发，牛奶中加入白糖面粉，分多次加入面粉搅拌。加入少许淀粉搅拌成糊状，分多次放入打发的蛋清，上下翻拌。

香煎芙蓉蛋（香煎芙蓉蛋材料）

香煎芙蓉蛋是广东地方菜，是粤特色菜，用鸡蛋液与卤排骨、笋片、平菇、调味品等翻拌煎制成的。香煎芙蓉蛋菜成小块，双面金黄色，各种各样副料裹存于蛋块当中，相互之间交叠，表层嫩滑，蛋香浓厚，很受欢迎。

香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜香煎芙蓉蛋是广东地方菜，属于粤菜系，用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。

香煎芙蓉蛋是广东地方菜，属于粤菜系，用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。

芙蓉肉，属于浙江菜，此菜色泽美观，香鲜可口。

蒸芙蓉蛋原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。

芙蓉蛋的做法如下：用料：鸡蛋2-4个、食盐少许步骤容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀。步骤然后加入鸡蛋1-5倍的温水。

搅拌均匀过筛，一定要过筛不能偷懒。关键二：别忘了还保鲜膜，不盖保鲜膜芙蓉蛋会起蜂窝，切记！水烧开，放入蛋液转小火蒸10分钟。1时间到，关火稍焖一小会儿，端出来把保鲜膜掀掉。

芙蓉蛋窍门用温水与蛋液搅拌均匀。一定要用小火慢慢煨熟。满足以上两点，包你形如膏脂，口感爽滑。

备料。把全部材料都切成细小段。锅里烧开水后加入一浓汤宝。再把紫菜加进去拌开。再放菠菜和马蹄。在水开的时候打入鸡蛋。鸡蛋摊开后把胡萝卜丝加进去。最后一步调味即可。

清蒸芙蓉蛋的做法很简单。常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。

主料：鸡蛋3个（约200克）、香菇4朵、笋丝80克辅料：葱丝30克配料：植物油40克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、香油5克芙蓉蛋的做法步骤香菇、冬笋、葱洗净。把葱切成细丝。

芙蓉蛋的做法如下：用料：鸡蛋2-4个、食盐少许步骤容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀。步骤然后加入鸡蛋1-5倍的温水。

清蒸芙蓉蛋的做法很简单。常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。