香煎芙蓉蛋（香煎芙蓉蛋的烹调方法是

本文目录一览：

• 1、芙蓉蛋是什么东西,怎么做
• 2、单独的蛋清怎么吃
• 3、芙蓉蛋怎么弄好吃
• 4、芙蓉蛋怎么做?
• 5、芙蓉蛋的做法?

芙蓉蛋是什么东西,怎么做

蒸芙蓉蛋的制作过程：容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀。然后加入鸡蛋1-5倍的温水。想要鸡蛋滑嫩不起孔，加水是关键，加水之后要搅匀，如果不均匀，蒸出来的鸡蛋就分块，不细腻。

香煎芙蓉蛋是广东地方菜，是粤特色菜，用鸡蛋液与卤排骨、笋片、平菇、调味品等翻拌煎制成的。香煎芙蓉蛋菜成小块，双面金黄色，各种各样副料裹存于蛋块当中，相互之间交叠，表层嫩滑，蛋香浓厚，很受欢迎。

准备所需材料。将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。加入少许盐继续打搅均匀。然后加入适量的凉开水。继续打搅均匀。将打搅均匀的鸡蛋液过筛。第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。

芙蓉蛋、鸡蛋糕和蒸水蛋三者不一样；1，芙蓉蛋：用的是蛋白做成的，蛋黄不用的，葱，蛋白，胡椒粉，魔厨高汤，打匀后放入油锅里翻炒即可 2，鸡蛋糕：是鸡蛋和面粉做成的。

芙蓉蛋就是我们通常所说的蒸鸡蛋，与其不同的是加入了猪肉丁，因其看上去犹如粉嫩盛开的芙蓉花蕊，故名为“芙蓉蛋”。杭州、宁波、绍兴一代都有的。文化这种东西本身就很难具体究根到底起源于哪个点。

单独的蛋清怎么吃

1、预备一个平底盘，里面刷上一层食用油！把鸡蛋清倒入平底盘里，上锅蒸十分钟，蒸至蛋清凝固，然后将蛋清取出切成菱形小块。电饭锅底部铺上姜片、葱段，再把鸡蛋块儿铺在上面。

2、平时我们都是采用最简单的吃法，其实蛋清可以和很多食材搭配食用的，可住可蒸可拌凉菜，还可以炒着食用，也能泡着食用，总之吃法多样。

3、单独的蛋清的吃法：鸡蛋清夹、双皮奶、蛋糕、芙蓉蛋等等。蛋清一般作为一种材料的上浆的前处理，如果纯粹用蛋清做菜的就是芙蓉蛋了。但是需要注意的是蛋清不要炒得老。

4、蛋清炖鲜奶 材料 蛋清4个，鲜奶800毫升，砂糖60克，炼乳40毫升 做法 将所有的材料放入碗中搅拌匀，然后用过滤网过滤2次。用碗盛装，入蒸锅大火蒸20分钟左右，直至液体凝固即可。

5、蛋清4个、白醋少许、白糖适量、面粉适量、淀粉少许。蛋清加入少许白醋白糖打发，牛奶中加入白糖面粉，分多次加入面粉搅拌。加入少许淀粉搅拌成糊状，分多次放入打发的蛋清，上下翻拌。

6、看个人条件允许每天吃几个鸡蛋的蛋清后，可以多吃肌肉和牛肉来均衡补充蛋白质，肉类中的肌酸虽说含量有限，但是也是有助于增肌的。

芙蓉蛋怎么弄好吃

主料：鸡蛋3个（约200克）、香菇4朵、笋丝80克 辅料：葱丝30克 配料：植物油40克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、香油5克 芙蓉蛋的做法步骤 香菇、冬笋、葱洗净。把葱切成细丝。

．将鸡蛋磕破置于凹型容器内，搅均后加水稀释，加盐 调味，上笼蒸成芙蓉蛋取出。3．将瘦肉煵炒酥香待用。4．将炒锅置于火上，下混合油烧至五成热，下拖椒、泡 姜、蒜片熵炒出香味。

蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。

芙蓉蛋怎么做?

芙蓉蛋窍门 用温水与蛋液搅拌均匀。 一定要用小火慢慢煨熟。 满足以上两点，包你形如膏脂，口感爽滑。

蒸芙蓉蛋 原料：鸡蛋、西红柿、肉末、食盐、猪油、酱油。做法步骤：第1步、备好肉末待用。第2步、西红柿洗净切碎。第3步、锅里烧开水（饮用矿泉水也可）。第4步、三个鸡蛋打入大碗中，加入少许食盐，少许猪油打散待用。

芙蓉蛋的做法如下：用料：鸡蛋2-4个、食盐少许 步骤 容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀。步骤 然后加入鸡蛋1-5倍的温水。

搅拌均匀过筛，一定要过筛不能偷懒。关键二：别忘了还保鲜膜，不盖保鲜膜芙蓉蛋会起蜂窝，切记！水烧开，放入蛋液转小火蒸10分钟。1时间到，关火稍焖一小会儿，端出来把保鲜膜掀掉。

备料。把全部材料都切成细小段。锅里烧开水后加入一浓汤宝。再把紫菜加进去拌开。再放菠菜和马蹄。在水开的时候打入鸡蛋。鸡蛋摊开后 把胡萝卜丝加进去。最后一步调味即可。

芙蓉蛋的做法?

1、主料：鸡蛋3个（约200克）、香菇4朵、笋丝80克 辅料：葱丝30克 配料：植物油40克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、香油5克 芙蓉蛋的做法步骤 香菇、冬笋、葱洗净。把葱切成细丝。

2、芙蓉蛋的做法如下：用料：鸡蛋2-4个、食盐少许 步骤 容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀。步骤 然后加入鸡蛋1-5倍的温水。

3、准备用料：紫菜20g、菠菜30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、马蹄适量、胡萝卜适量。备料。把全部材料都切成细小段。锅里烧开水后加入一浓汤宝。再把紫菜加进去拌开。再放菠菜和马蹄。

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