怎样才能清除花生地里鸡冠草？每年农村的三月份都有哪些野菜可以食用为什么近些年农村野菜市场是如此的受欢迎

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• 怎样才能清除花生地里鸡冠草
• 每年农村的三月份都有哪些野菜可以食用为什么近些年农村野菜市场是如此的受欢迎呢

怎样才能清除花生地里鸡冠草

鸡冠菜，学名青葙，是目前花生、大豆田最主要的圆叶杂草。一旦出土，很难根治。在豫南大豆田出现过：25%氟磺胺草醚亩用150毫升喷雾，大豆苗打死了，而鸡冠菜仅死叶的事件。这不是药不行，是因为花生田大豆田防治阔叶草的除草剂多是杀叶不杀根的，对花生大豆都不安全，杂草小时打药效果好，但作物受害也大，等作物长大了，杂草也大了。因此花生大豆田圆叶草只要是出土以后防治，很难取得理想效果。这里建议采取药剂封闭来防治鸡冠菜。既大豆花生播种后3天内，土壤墒情好时，选用丙炔氟草胺喷雾，效果明显。记住打药时间和土壤墒情要求。

每年农村的三月份都有哪些野菜可以食用为什么近些年农村野菜市场是如此的受欢迎呢

每年农村的三月份都有哪些野菜可以食用？为什么近些年农村野菜是如此地受欢迎呢？

每到三月春暖花开的季节，便是农村田野里最热闹的时侯。人们在空闲之余便会找三两个伴儿，一起到野外挖野菜，回家做了吃。当然，也有人专门瞅上了这几年颇受欢迎的野菜市场，挖了以后拿到城里去卖呢。我们一起来细数一下春天里的野菜都有哪些:

荠菜

荠菜是最为常见的野菜了，基本上一年四季都能见到它的身影。但是要是讲鲜嫩，当属二三月。过了正月，野外挖荠菜的人就多了起来，这个时侯荠菜经过一冬的养分储蓄，口味好，营养全，挖回去不论是涮着吃还是包着吃，都很受欢迎。

麦蒿

麦蒿有的地方叫娘播蒿，我们当地农村叫它米粒蒿，每年春天在小麦返青时节，就是吃米粒蒿的最佳时侯。米粒蒿长在麦垅之上或河滩野地里，人们习惯将它刨回家后，洗净焯水浸泡后，用它来包包子。米粒蒿包包子时喜油水，最好配以五花肉最好。也有的喜欢凉拌，也有炒了吃的。

苦菜

说起苦菜，在农村有苦味的野菜统称为苦菜。但细分却又有很多种，比如曲曲牙、婆婆丁、兔奶儿等。这些野菜大多是用来蘸酱吃，也有做小豆腐吃的。老人们常说，春天容易上火，吃点苦菜可以泄火。

胡秫布袋

还有一种野菜，我们这边的农村人叫它胡秫布袋，还真不知道它的学名叫什么。这种野菜主要是吃它的叶子，嫩的时侯连茎也可以吃。过去农村人将它用面粉一拌，撒上点食盐，直接上锅蒸熟吃。也有人用它来包包子，当然这些野菜包了吃的时候，都喜大油水的。

柳树芽、榆树钱等

除了地上的野菜，有很多树芽儿也是人们常吃的野菜。比如柳树芽，在我们这边农村吃柳芽的就很多。初春时节，柳树芽刚刚露头的时侯，采摘回家焯水浸泡去味后，拌了吃，包了吃都行。当然除了柳树芽外，榆树钱、桑叶等也是人们口中的美味。

在我们胶东农村的春天里，可以吃的野菜有很多，最常见的不外乎上面这些。你们那里有啥不同的野菜么？欢迎各位朋友留言参与交流。

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