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春饼皮怎么做可以薄如纸片
春饼，是中国汉族的传统美食，而且历史悠久，自唐宋以来，便有记载，春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。
传至今日，春饼搭配的菜品五花八门。可根据自己的口味搭配配菜。春饼皮的厚薄也是影响口感至关重要的一个因素。
那么怎么可以做出薄如纸的春饼皮，小编教你
食材
主料
面粉（中筋或高筋） 200g 凉水 100g 食用油 适量
步骤
1、面粉加水搅拌成棉絮状，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右，面粉洗水量不同可以适当调整用水量
2、醒好后分成大小均匀的剂子
3、想擀饺子皮一样，擀成薄片，不用擀太薄了，尽量擀的大小一致
4、把擀好的面片叠罗汉一样叠在一起，每层涂食用油，要全部涂均匀，（建议大家也用熟油，熟油就是把油用锅烧熟了，放凉就可以用了），还有就是用玉米油颜色就不会很深，其它颜色浅的油都可以，不用熟油也可以，没有影响
5、把面皮全部叠在一起，然后用手轻轻按一下，两面都按，这样一会好擀一些，而且两面轻轻按压也可以调整饼大小均匀度
6、然后用擀面杖擀成一张饼，从中间向四周擀，要来回翻转擀，就是正面擀几下再反面擀几下，这样就不会有大有小，有薄有厚，擀的四周均匀一些，不要擀的太大，如果擀的太大就会很薄，熟了就不好揭开，大小跟8寸模具差不多，不要大于8寸模具，边缘也要擀，免得饼的边缘过厚，注意不要用力擀，容易揭不开，最后在最后一张底部也涂一层油，这样会防止粘在屉布上，没有屉布，也可以屉上涂油直接放上蒸
7、蒸格里垫好屉布，冷水上锅，水开蒸15分钟左右就可以
8、取出后一层层揭开就可以了，最上一层和最底下有可能会有蒸汽水，不好揭开，就直接两张一起揭开，其它正常一张一张揭开就好了
9、每一张都可以完整的揭开
10、每一张都很又软又薄，连盘子的花纹都清晰可见
11、放上自己喜欢的配菜， 就可以大快朵颐啦
本与簿的区别
区别一、释义不同：
本：
1、草木的根：～草（泛指中药）。
2、事物的根源，与“末”相对。
3、草的茎，树的干。
簿：
1、本子，册籍。
2、古代称公文、案卷。
3、古代的仪仗侍从
区别二、字源不同：
本：
簿：
扩展资料
一、本的组词：
1、本来
解释：属性词。原有的。
引证：杨朔 《京城漫记》：“这地方在北京南城角，本来是京城有名的风景区。”
2、画本
解释：绘画的范本。
引证：鲁迅 《南腔北调集·“连环图画”辩护》：“自然应该研究 欧洲 名家的作品，但也更注意于 中国 旧书上的绣像和画本。”
3、本土
解释：乡土；原来的生长地。
二、簿的组词：
1、簿子
解释：记事或做练习等用的本子。
引证：洪深 《电影戏剧的编剧方法》第八章：“偶而遇到一件事情，听得几句对话，作者觉得是有意义的，将来或者有用的，便用本簿子记了下来。”
2、簿记
解释：会计业务中有关记账等方面的工作。如填写凭证、登记账簿、清算账户余额等
本子是什么意思
简单来说就是小黄漫
指代爱好者用特定文学、动漫、电影、游戏作品中人物二次创作（但不限于二次创作，以原创角色为内容的同人本也不在少数。 ）、情节与原作基本无关（如虚拟场景，校园生活，其他作品的捏他等）的文学或美术作品，即同人小说与同人画作制作成集册的合称。
漫画本
使用原作角色进行2次创作所画的同人漫画叫做漫画本，包括部分工口本。
画本
使用原作角色进行2次创作所画的同人画册叫做画本，包括部分工口本。
工口本
工口本的定义不同于按同人创作载体划分的漫画本或画本，而是按照同人创作内容进行划分，内容以工口为主的漫画本和画本都属于工口本。
又称红字本。
狭义上的本子专指工口本。
其中，对于同人本而言，由于工作量和所耗时间的原因，同人创作往往页数并不多，远少于单行本，所以在11区，常以“薄本”（薄い本）代指同人本（同人志）。而且，就如同天朝宅们把“本子”专用于代指“工口本”（多是同人本）一样，11区宅们也常以“薄い本”专用于代指“工口同人本”。
当ACGN作品中出现可以脑补工口场景的时候，遇到这类场景时我们常会说：
我赌五毛，这里出本子。
当绅士们发现好的工口本时，常会拿出来和大家分享，例如：
刚才上e绅士看小丧的本子,竟然有本是贺氏Y太画的
由于“本子”在二、三次元所指对象的差异，有些句子容易产生歧义，例如：
神、神舟出GTX860（780）M的本子了!!
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