汤圆怎么做简单又好吃(汤圆怎么做简单又好吃 怎样做汤圆好吃
发布时间: 2023-07-19

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汤圆怎么做简单又好吃 怎样做汤圆好吃

1、准备好做汤圆用的汤圆粉,也叫糯米粉。

2、还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉,加猪油和白糖调匀,然后干成饼状,用刀划出多条横竖线,放进冰箱冷冻,然后拿出来用手掰成小方块。

3、然后把汤圆粉用少量清水调匀,揉成不干不稀但很柔软的面团。

4、把面团放置一会,然后分成大小相同的剂子。

5、把剂子搓圆放上一块馅料,然后包好备用。

6、锅里把水烧开,放入汤圆,用勺子在轻轻搅动一会不让汤圆扒在锅底。

7、等水煮开后,再慢慢煮会,熟了汤圆就会自动漂浮起来。

8、然后关火盛起,这样煮出来的汤圆软糯香甜很好吃哦。

汤圆咋做好吃

1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典
材料:糯米粉200克,温水 馅料:熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,猪油28克,糖40克
1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎,然后加入猪油和糖,搅拌均匀,放冰箱冷藏,猪油会凝固,容易包馅。
2. 糯米粉加慢慢加温水,揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢。
3. 每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。
4. 开水下锅,点一次水,浮起即食。
2.酒酿汤圆——既是甜品又是补品
材料:汤圆,甜酒酿,鸡蛋,枸杞
做法:
1. 汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆。
2.煮汤圆的时候,舀一些甜酒酿出来,这个是我自己做的酒酿哦,超市应该也有卖。
3. 打开一个鸡蛋。
4. 等水沸腾时,加入适量甜酒酿。
5. 再次沸腾时,沿着锅边淋入蛋液,不要搅拌。
6. 蛋液会慢慢凝固,浮起,加几颗枸杞,即可关火。
3.红豆小汤圆——不用包馅也好吃
材料:红豆100克,糯米粉100,温水90克,红糖适量
做法:
1. 红豆提前浸泡两三个小时。
2. 放入电压力锅,加水,没过红豆一点点就行。
3. 选择“豆类”程序。用电压力锅比较快,省心,你当然也可以选择用其他锅。
4. 糯米粉中慢慢加入温水,混合成一个面团。
5. 揉成长条状,切成一个个小剂子,揉圆。(小一点,容易熟。)我吃了一半,剩下的一半放冰箱冷冻,照片里是冷冻后第二天的圆子,第一天的忘记拍了
6. 把煮好的红豆和汤倒在锅里,加入适量红糖,边煮边压,这样部分红豆就会成红豆沙。水开后,加入圆子,浮起即可。
4.糖不甩——软糯甜滑,做法简单
材料:糯米粉100克,温水90克,红糖30克,炒熟的白芝麻,椰蓉,有花生会更好
1.在糯米粉中慢慢加入温水,和成一个面团。
2.分成一个个差不多大小的丸子。
3.开水下锅,煮至丸子浮起,再稍微煮一会。捞起。
4.红糖和适量水小火融化。
5.把煮好的丸子放入锅中,轻轻翻炒几下,使均匀裹上颜色。
6.出锅,装盘,浇上糖水,撒上芝麻和椰蓉,有花生碎更好。

好吃的汤圆怎么做

‍‍每个人的口味都不一样啦,不知道你喜欢吃甜还是吃咸呢?

我介绍几个我自己喜欢的汤圆做法吧!!

因为我自己不是特别喜欢吃带馅儿的,所以下面用的都是无馅的哦。

1.    桂花酒酿小圆子

材料:小汤圆、糖桂花、甜酒酿、白糖

锅里加入冷水,再加入甜酒酿和白糖。

大火煮开后放入小圆子。

小圆子煮到全部浮起就代表完成了。

盛到碗里,加一勺糖桂花就可以开动咯!

2.咸汤圆(我妈做的老好吃啦)

材料:糯米粉、猪肉、大白菜、葱姜

糯米粉加开水揉成团,搓成汤圆(嫌麻烦可以弄成条用刀切类似甜品店芋圆)

大白菜切段、猪肉切片备用

热锅凉油,放入姜片葱段和适量食盐,放入猪肉炒香

再放入大白菜略微翻炒一下,加入开水

水再次煮开后,放入汤圆,煮到汤圆全部浮起时,汤圆就熟啦!

超级好吃!

3.椰汁汤圆

材料:小汤圆、椰浆200毫升、糖适量

这里最好用小汤圆,这样比较容易熟。

水烧开,放入小汤圆,煮到汤圆蠢蠢欲动想要浮起来的时候捞出。

锅中倒入椰浆放入汤圆,煮到汤圆浮起来,就可以盛出来吃啦!‍

简单又好吃的汤圆怎么做

简单又好吃的汤圆做法也是非常简单的。首先呢,你把汤圆给它团成团,也可以使用糯米面给他包入馅料以后放在糯米粉里面滚一下,这样的话也可以做出非常美味又好吃的汤圆。



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