【香浓牛奶小姐遇见Q弹米饭先生-----法式香草米布丁的做法】香浓牛奶小姐遇见Q弹米饭先生-----法式香草米布丁怎么做_香浓牛奶小姐遇见Q弹米饭先生-----法式香草米布丁的家常做法

2023/6/17 4:24:54 ('互联网')

法式香草米布丁是一道非常美味的甜品，通常由米饭、香草、牛奶和糖等材料制成。以下是家庭制作的法式香草米布丁的做法：

材料：

- 1杯米饭

- 2汤匙糖

- 2汤匙香草提取物

- 4杯牛奶

- 2汤匙明胶粉

- 2汤匙水

步骤：

1. 将米饭放入锅中，加入足够的水，煮沸并转小火焖煮约20分钟，直到米饭煮熟。

2. 将米饭取出，放入一个大碗中，用铲子将米饭压碎成小块。

3. 在另一个大碗中，将糖和香草提取物混合在一起，搅拌均匀。

4. 将牛奶倒入锅中，加热并加入糖和香草提取物混合物，搅拌均匀。

5. 加入明胶粉和水，搅拌均匀。

6. 将混合物倒入米饭碗中，用刮刀将表面抹平。

7. 将碗放入冷藏室中，冷藏至少4小时或过夜，直到凝固。

观点：

法式香草米布丁是一道口感丰富、香气浓郁的甜品，非常适合作为早餐或下午茶食用。家庭制作法式香草米布丁，需要一些时间和耐心，但是制作出来的布丁口感会更加细腻、柔软。

在制作过程中，需要将明胶粉和水混合，以确保布丁的口感Q弹。同时，糖和香草提取物的选择也会影响到布丁的口感和香气。

法式香草米布丁的家常做法虽然简单，但是需要一些技巧和注意事项，例如米饭要煮熟、牛奶要加热到适当的温度、明胶粉要充分混合等。因此，在制作过程中需要认真观察和操作，以确保布丁的质量。

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