请针对【香煎红虾的做法】香煎红虾怎么做_香煎红虾的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 6:25:59 ('互联网')
香煎红虾的做法如下:
材料:
- 红虾:500克
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 生抽:适量
- 白糖:适量
- 油:适量
步骤:
1. 红虾去壳去虾线,洗净备用。葱姜蒜切成末备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入红虾,加入适量的料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖,翻炒均匀。
4. 加入适量水,盖上锅盖,转小火炖煮10分钟左右。
5. 煮熟后,加入适量的盐、胡椒粉,继续翻炒几分钟。
6. 炒至虾熟透,汤汁收干,即可出锅。
观点:
这道香煎红虾的做法简单易做,口感鲜美。红虾肉质鲜嫩,富含蛋白质和矿物质,非常适合作为日常膳食中的蛋白质来源。葱姜蒜的香味可以提升这道菜肴的口感,让口感更加美味。同时,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖等调味料,可以增强菜肴的风味和营养。在煮虾的过程中,可以适量加入一些水,让虾更加鲜嫩入味。最后,炒至虾熟透,汤汁收干,可以让菜肴更加美味。
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