蛋糕脱模是烘焙过程中非常重要的一步,以下是一个简单的三步走的做法:
步骤1:预热烤箱
在放入蛋糕之前,需要将烤箱预热到适当的温度,通常是180-200度。这可以帮助蛋糕在烤的时候膨胀得更好,并且能够更容易脱模。
步骤2:放入蛋糕模
将蛋糕模放入烤箱中,预热10-15分钟,然后小心地将蛋糕模放入烤箱中,确保不要将蛋糕模弄变形或者损坏。
步骤3:烤制约5分钟
将蛋糕模从烤箱中取出,让蛋糕在烤制约5分钟之后从烤箱中取出。这可以让蛋糕更加膨胀,更容易脱模。
以上是一个简单的三步走的做法,但是实际上,烤箱的温度和时间可能会因为不同的品牌和型号而有所不同,因此建议在烘焙之前先查看烤箱的说明书,以确保烤的时间和温度是正确的。
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