【#留学党#土豆炖排骨的做法】#留学党#土豆炖排骨怎么做_#留学党#土豆炖排骨的家常做法

2023/6/18 4:25:01 ('互联网')

土豆炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，做法也比较简单。以下是一个简单的家常做法：

材料：

- 猪排骨 500克

- 土豆 2个

- 姜片适量

- 葱段适量

- 蒜瓣适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 清水适量

步骤：

1. 将排骨洗净，用开水烫一下，去除血水，然后切成小块。

2. 土豆去皮，切成块，备用。

3. 热锅凉油，加入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。

4. 加入排骨，煸炒至两面金黄。

5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮30分钟。

6. 加入土豆，继续煮10-15分钟，直到土豆变软。

7. 加入适量的盐、生抽和料酒，翻炒均匀。

8. 最后收汁，让汤汁浓稠即可。

观点：

这道菜是一道非常营养的家常菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。同时，土豆和排骨的搭配也非常好，土豆能够提供优质淀粉和膳食纤维，而排骨则富含胶原蛋白和蛋白质，有助于增强肌肉和保持骨骼健康。

这道菜的做法也非常简单，适合家庭日常制作。在制作过程中，可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆瓣酱等调味料，增加口感和风味。

留学党在制作这道菜的同时，也可以利用膳食计划中的蛋白质和碳水化合物来保证营养摄入，同时也可以减轻思乡之情。

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