【糖桂花的做法】糖桂花怎么做_糖桂花的家常做法

2023/6/19 5:57:14 ('互联网')

糖桂花是一种传统的中式甜点，口感香甜可口，深受人们的喜爱。以下是糖桂花的家常做法：

材料：

- 干桂花：50克

- 白糖：50克

- 水：适量

步骤：

1. 将干桂花放入碗中，加入足够的水浸泡10分钟，让桂花变软。

2. 将泡好的桂花和50克白糖放入搅拌机中，搅拌成细腻的糖桂花糊。

3. 取一个平底锅，加入适量的水，将糖桂花糊倒入锅中，用中小火煮至糖桂花糊变浓稠，期间要不断搅拌，避免糊锅。

4. 将煮好的糖桂花糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

观点：

糖桂花是一道非常经典的中式甜点，口感香甜可口，而且做法简单。在制作过程中，要选用优质的干桂花，并加入适量的白糖和水，这样可以让糖桂花糊更加浓稠，口感更加香甜可口。同时，在制作过程中要注意火候，避免糖桂花糊糊锅，影响口感。

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