【新疆拌面的做法】新疆拌面怎么做_新疆拌面的家常做法

2023/6/19 15:09:58 ('互联网')

新疆拌面是一道非常受欢迎的传统小吃，它的做法相对简单，但需要一些技巧和耐心。以下是一份新疆拌面的家常做法，供参考。

材料：

- 面条：200克

- 猪肉末：100克

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 大葱：1根

- 姜：1小块

- 蒜：3瓣

- 酱油：2汤匙

- 盐：1茶匙

- 白糖：1汤匙

- 辣椒粉：适量

- 醋：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 准备食材。将猪肉末用盐、酱油、白糖、蒜末、姜末拌匀，腌制10分钟。

2. 青椒、红椒去籽切成小块，大葱、姜、蒜切末备用。

3. 锅中烧开水，将面条煮熟捞出备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉末煸炒至变色。

5. 加入青椒、红椒、大葱、姜、蒜末翻炒，煮至蔬菜变软。

6. 加入盐、白糖、辣椒粉、醋调味，翻炒均匀。

7. 将煮熟的面条倒入锅中，翻炒均匀即可。

新疆拌面的做法相对简单，但需要一些技巧和耐心。在制作过程中，需要慢慢翻炒食材，以确保味道均匀。另外，拌面的口感也需要不断改进，以确保面条口感爽滑，汤汁浓郁。

新疆拌面是一道非常受欢迎的传统小吃，它的味道独特，营养丰富，非常适合作为早餐或午餐食用。希望这份家常做法能够有所帮助，享受美味的新疆拌面！

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