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2023/6/22 15:32:21 ('互联网')
麻辣萝卜干丨紫薯饼&;麻辣萝卜干·圆满素食的做法
麻辣萝卜干是一道非常受欢迎的素食菜品,它以麻辣鲜香为特点,口感丰富,而且营养价值也很高。以下是一份麻辣萝卜干的家常做法,供参考。
材料:
- 萝卜干:200克
- 辣椒面:适量
- 花椒粉:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 醋:适量
- 蒜末:适量
- 姜末:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将萝卜干用清水冲洗干净,然后加入足够的清水,浸泡1小时。
2. 将萝卜干捞出,用清水冲洗干净,然后沥干水分。
3. 在萝卜干中加入足够的盐,腌制10分钟。
4. 将腌制好的萝卜干放入碗中,加入适量的生抽和醋,搅拌均匀。
5. 将萝卜干倒入平底锅中,用中火翻炒至干燥。
6. 将炒好的萝卜干放入烤箱中,烤至完全干燥。
7. 将烤好的萝卜干切成条状,加入锅中,加入适量的油,煸炒至香。
8. 最后,加入足够的蒜末和姜末,煸炒至香。
以上是一份麻辣萝卜干的家常做法,希望对您有所帮助。不过,由于每个人的口味不同,可以根据自己的喜好调整配料和调味。
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