请针对【芹菜肉末炒饭的做法】芹菜肉末炒饭怎么做_芹菜肉末炒饭的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/25 4:43:50 ('互联网')

芹菜肉末炒饭是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是一份家常做法，供您参考：

所需材料：

- 瘦猪肉末 100克

- 芹菜 1根

- 鸡蛋 2个

- 米饭 1碗

- 葱姜蒜适量

- 盐和胡椒粉适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 食用油适量

制作步骤：

1.将瘦猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒和葱姜蒜末，搅拌均匀。

2.将芹菜洗净，切成小段，备用。

3.热锅凉油，放入瘦猪肉末煸炒至变色，加入芹菜段翻炒几下。

4.加入米饭翻炒均匀，加入适量盐和胡椒粉调味即可。

分析：

这道芹菜肉末炒饭的做法简单易学，营养丰富，口感鲜美。瘦猪肉富含蛋白质和脂肪，芹菜富含维生素和纤维素，鸡蛋则是补充蛋白质的重要来源，葱姜蒜则能提供浓郁的香味。整个炒饭的口感清爽，不油不咸，非常适合夏天食用。

总结起来，这道芹菜肉末炒饭是一道非常健康的家常菜肴，适合各个年龄段的人群食用。如果您喜欢口感清爽的炒饭，这道芹菜肉末炒饭绝对值得一试。

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