哈拉犹太面包(Há贾拉希姆面包)是犹太人日常食用的一种传统面包，通常用于庆祝特殊日子或作为礼物送给亲友。以下是一份简单的哈拉犹太面包家常做法：

材料：

- 2杯面粉

- 1/2茶匙盐

- 1/2茶匙干酵母

- 1茶匙糖

- 1/2杯温水

- 1杯橄榄油

- 1/2茶匙香草提取物

步骤：

1. 将面粉、盐、干酵母和糖混合在一起，加入温水，搅拌均匀。

2. 将混合物倒入一个大碗中，用手将其揉成面团。

3. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑和有弹性。

4. 将面团放回碗中，盖上一块湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

5. 将发酵好的面团取出来，揉搓10-15分钟，再次将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

6. 将发酵好的面团擀成薄片，用叉子在面团上戳几个洞，然后卷起来。

7. 把卷好的面团擀成长条状，然后切成宽度相等的小块。

8. 将切好的小块面团放入烤盘中，在温暖的地方发酵15-20分钟，或者直到面团体积翻倍。

9. 在烤盘上涂上橄榄油，撒上一些香草提取物。

10. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤25-30分钟，或者直到面包表面变成金黄色。

分析：

这款简易哈拉犹太面包的做法相对简单，适合家庭制作。在发酵过程中，面团可以自动膨胀，增加面包的体积和口感。同时，在面团中加入了橄榄油和香草提取物，可以增加面包的味道和香气。在面团发酵过程中，可以使其更加柔软和有弹性，使面包更加美味。

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