【木耳炒豆角的做法】木耳炒豆角怎么做_木耳炒豆角的家常做法
2023/6/18 23:21:36 ('互联网')
木耳炒豆角是一道常见的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富,非常适合家常菜的做法。以下是一份木耳炒豆角的家常做法,供您参考:
材料:
- 豆角 500克
- 木耳 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 豆角洗净,切成段,木耳泡软备用。
2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆角煸炒至变色,再加入木耳翻炒均匀。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 炒至豆角熟透,汤汁收干即可。
分析:
1. 豆角和木耳都是常见的中式食材,营养丰富,口感鲜美。豆角富含蛋白质和碳水化合物,木耳则富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进肠道健康和免疫力提升。
2. 在炒豆角和木耳时,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精等调味料,可以提升菜肴的口感和香气,同时也能够增加菜肴的营养价值。
3. 炒豆角和木耳时,要翻炒均匀,使食材能够充分熟透,避免食材炒糊或煮烂。
4. 炒至豆角熟透,汤汁收干,口感鲜美,营养丰富,非常适合家常菜的做法。
木耳炒豆角是一道营养丰富、口感鲜美的中式菜肴,适合家常菜的做法。在炒豆角和木耳时,加入适量的调味料,能够提升菜肴的口感和香气,同时也能够增加菜肴的营养价值。
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