请针对【百变的小熊面包的做法】百变的小熊面包怎么做_百变的小熊面包的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 11:25:28 ('互联网')
百变的小熊面包是一道非常受欢迎的家庭面包,它的外表非常可爱,口感也非常好。下面是百变的小熊面包的家常做法,供您参考。
百变的小熊面包的做法:
材料:
- 高粉 500克
- 糖 150克
- 盐 30克
- 鸡蛋 200克
- 牛奶 300克
- 黄油 200克
- 酵母 10克
步骤:
1. 将高粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 加入酵母,继续搅拌,直到酵母被完全溶解。
3. 将搅拌好的混合物倒入已经搅拌好的面粉混合物中,用手揉成面团。
4. 将面团放在台面上,用力揉搓10分钟左右,直到面团变得有弹性。
5. 将面团放回大碗中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,或者直到面团体积翻倍。
6. 将发酵好的面团取出,分成10个大小相等的剂子,搓圆后盖上保鲜膜,再次放在温暖的地方发酵15分钟。
7. 把发酵好的剂子放入烤盘中,用刮刀在表面划上一刀。
8. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤25-30分钟,或者直到面包表面变成金黄色。
9. 将烤好的面包取出,放在冷却架上冷却即可。
观点:
百变的小熊面包的做法非常简单,只需要将材料和面团混合在一起,揉成面团,然后发酵和烘烤即可。这款面包口感柔软,外皮酥脆,内部柔软有嚼劲,非常适合作为早餐或下午茶点。
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