桂圆红枣银耳莲子羹是一道非常受欢迎的传统甜品，通常由红枣、桂圆、银耳、莲子等材料制成。以下是一份基本的电饭锅版桂圆红枣银耳莲子羹的做法，供参考。

材料：

- 红枣 10枚

- 桂圆 5枚

- 银耳 1/2杯

- 莲子 100克

- 水 适量

- 冰糖 适量

步骤：

1. 将红枣、桂圆、银耳和莲子清洗干净，放入电饭煲中。

2. 加入足够的水，水量要超过材料的表面。

3. 选择煮饭模式，按下煮饭键。

4. 煮饭完成后，会自动跳闸，将电饭煲重新启动。

5. 将适量的冰糖加入锅中，搅拌均匀。

6. 继续煮10分钟左右，直到冰糖融化，银耳和莲子变得柔软。

7. 取出电饭煲，即可享用美味的桂圆红枣银耳莲子羹。

分析：

这道甜品的做法简单，所需材料也容易获得，非常适合家庭制作。在制作过程中，需要注意以下几点：

- 红枣、桂圆和莲子的比例需要适当，过密或过疏都会影响口感。

- 水的用量要足够，否则容易煮糊。

- 冰糖的用量可以根据个人口味适量增加或减少。

这道甜品口感柔软、甜美，富含营养，非常适合作为早餐或下午茶点食用。

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