卡蕾吐司是一款非常受欢迎的经典白吐司，它的柔软、口感和香气都非常出色，是许多人心目中的美食之一。以下是卡蕾吐司的经典白吐司家常做法：

材料：

- 4杯面粉

- 1/2茶匙盐

- 2茶匙糖

- 4茶匙干酵母

- 1/4茶匙油

- 1杯温水

步骤：

1. 将面粉、盐、糖和干酵母混合在一起，搅拌成面团。

2. 将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

3. 将面团放回台面上，盖上一块湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

4. 将发酵好的面团取出来，揉搓5-10分钟，然后分成4个大小相等的面团。

5. 将每个面团搓成长条，并将两端捏合成一个圆球状。

6. 把圆球状的面团放在烤盘上，盖上一块湿布，放在温暖的地方再次发酵10分钟。

7. 烤箱预热至摄氏200度，然后将烤盘放入烤箱中，烤约25分钟，或者直到面包表面呈金黄色。

观点：

这款卡蕾吐司的做法非常简单，而且不需要太多的材料和工具。但是，面团的发酵是非常重要的，它可以让面包更加柔软和有弹性。在面团发酵的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、糖和油来调整面包的味道。

这款卡蕾吐司的口感和香气都非常出色，它的外表也非常柔软和光滑。如果你还没有尝试过这款面包，我非常建议你尝试一下，它一定会让你流连忘返。

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