【小厨春卷的做法】小厨春卷怎么做_小厨春卷的家常做法

2023/6/20 6:30:53 ('互联网')

小厨春卷的做法_小厨春卷的家常做法可以参考下述步骤：

1. 准备食材：面粉、水、酵母、油、盐、生菜、猪肉末、酱油、醋、蒜末、葱花、香菜末等。

2. 将酵母放入温水中，搅拌至酵母溶解，倒入面粉中，揉成面团。面团揉至表面光滑，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时。

3. 将面团取出来，揉成长条，切成小块，擀成薄片。在薄片上撒上一层盐，用擀面杖杖压几次，使盐粒均匀分布。

4. 将猪肉末用盐、酱油、蒜末、葱花、醋等调料拌匀，腌制10分钟。

5. 将生菜洗净，切成细丝，放入碗中，撒上一层葱花和香菜末。

6. 将春卷皮擀成薄片，包入腌制好的猪肉末，封口，再撒上一层生菜丝和葱花。

7. 将春卷卷起来，切成段，摆入盘中。

8. 在锅中烧开水，将春卷放入焯水，待春卷浮起来，即可捞出沥干备用。

9. 热锅凉油，将春卷放入锅中煸炒，待春卷变得金黄色，即可出锅。

小厨春卷的做法_小厨春卷的家常做法是一种传统的中式小吃，口感鲜美，营养丰富。通过发酵的面团、擀成薄片的春卷皮、腌制好的猪肉末和焯水的春卷，使春卷更加香脆可口。

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