请针对【外婆的手工肉圆的做法】外婆的手工肉圆怎么做_外婆的手工肉圆的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/22 4:53:22 ('互联网')

外婆的手工肉圆是一道传统的中式美食，口感鲜美，深受人们喜爱。下面是一份外婆的手工肉圆的家常做法，供参考。

材料：

- 猪肉馅(500克)

- 葱姜末(适量)

- 料酒(适量)

- 生抽(适量)

- 盐(适量)

- 白胡椒粉(适量)

- 鸡蛋(2个)

- 清水(适量)

步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋和清水，搅拌均匀。

2. 用手将肉馅揉成球状，然后用手搓成小圆球。

3. 将肉圆放入开水中，煮至浮起来，然后捞出备用。

4. 热锅凉油，放入肉圆，煮至表面微黄。

5. 捞出肉圆，沥干油份，装盘即可。

观点：

外婆的手工肉圆的做法非常传统，口感鲜美，非常适合中式早餐。制作肉圆时，需要注重手法和技巧，才能让肉圆口感Q弹，不软不硬。同时，加入鸡蛋和清水，可以让肉圆更加嫩滑。制作肉圆时，需要注意火候，不要煮过头，否则肉圆会变得老硬。

外婆的手工肉圆是一道非常美味的传统中式美食，希望您能喜欢。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码