小面包是一种传统的日式面包，通常由面粉、水、酵母和盐制成。以下是小面包的家常做法：

材料：

- 高粉 200克

- 酵母 5克

- 盐 3克

- 温水 120克

- 食用油 20克

步骤：

1.将高粉、酵母和盐混合在一起，加入温水，搅拌成面团。

2.将面团放在台面上，用力揉搓5分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。

3.将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。

4.将发酵好的面团取出来，揉搓20-30分钟，直到面团变得有弹性。

5.将面团分成10-15克一个的小面团，搓圆后盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵10-15分钟。

6.烤箱预热至180度，将发酵好的小面包放入烤箱中，烤20-25分钟，或者直到面包表面呈金黄色。

观点：

小面包的做法非常简单，只需要将高粉、酵母、盐、温水和食用油混合在一起，揉搓面团后发酵即可。这种方法可以制作出柔软、有弹性的小面包，而且味道也非常好。

小面包的做法也可以根据个人口味进行改变，例如加入不同的调味料或者添加水果等食材，制作出更加美味的小面包。

小面包是一种传统的日式面包，其口感柔软、味道香醇，非常适合作为早餐或者下午茶点心。如果你喜欢小面包，不妨尝试自己制作一份吧！

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