吐司香蕉卷是一道简单易做的家常甜点，它的外表金黄酥脆，内里松软香甜，非常适合当做下午茶或早餐享用。以下是一份家常做法，供参考。

材料：

- 4个香蕉

- 2杯面粉

- 1/2茶匙糖

- 1/4茶匙盐

- 1/4茶匙香草精

- 1/4杯黄油

- 2汤匙植物油

- 2汤匙橄榄油

- 1/4杯酸奶

- 1/4茶匙干酵母

- 1/4茶匙盐

- 2汤匙切碎的干香草

步骤：

1. 先将香蕉去皮，用压泥器或勺子压成香蕉泥。

2. 将面粉、糖、盐、香草精和黄油混合在一起，搅拌均匀。

3. 加入酸奶和干酵母，继续搅拌，直到面团形成。

4. 将面团放在台面上，揉搓5-10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

5. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，或者直到面团体积翻倍。

6. 将面团取出来，揉搓5-10分钟，然后分成4个大小相等的面团。

7. 将每个面团搓成圆形，放在烤盘上，盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵15分钟。

8. 烤箱预热至180°C，然后将烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，或者直到面包表面金黄色。

9. 在烤好后，把面包从烤箱中取出，放在冷却架上冷却10分钟。

10. 将香蕉泥和切碎的干香草混合在一起，放在面包上，卷起来。

11. 卷好香蕉卷后，用刀子将面包卷切成均匀的小块，即可享用。

观点：

这款吐司香蕉卷简单易做，口感丰富，非常适合家庭制作。在制作过程中，需要注意面团的发酵和烘烤时间，这样可以保证面包的口感和外观都达到最佳状态。同时，香蕉泥和干香草的混合也可以根据自己的口味进行适量调整。

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