Mickey Mouse纸杯蛋糕是一种非常简单易做的小蛋糕，非常适合作为家庭小食或下午茶。以下是一份家常做法：

材料：

- 2个鸡蛋

- 1/2茶匙糖

- 1/4茶匙盐

- 1/2茶匙香草精

- 1/4杯面粉

- 1/4杯全麦面粉

- 1/4杯植物油

- 1/4杯热水

步骤：

1. 预热烤箱至350°F(175°C)。

2. 将鸡蛋、糖、盐和香草精混合在一起，搅拌均匀。

3. 将面粉、全麦面粉和植物油混合在一起，筛入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

4. 倒入热水，继续搅拌均匀，直到面糊成为均匀的面糊。

5. 将面糊倒入纸杯中，大约倒入3/4杯。

6. 将纸杯放入烤箱中，烘烤20-25分钟，直到蛋糕表面变成金黄色。

7. 取出纸杯，将蛋糕倒扣在冷却架上，冷却完全。

观点：

Mickey Mouse纸杯蛋糕非常简单易做，非常适合家庭制作。它的面糊非常易混合和搅拌均匀，而且不需要添加额外的油脂或黄油。烤箱预热时间和烘烤时间也非常简单，只需要20-25分钟，非常适合新手尝试。此外，Mickey Mouse纸杯蛋糕的口感非常柔软、轻盈，非常适合作为小食或下午茶。

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