【辣椒炒羊肚的做法】辣椒炒羊肚怎么做_辣椒炒羊肚的家常做法
2023/6/18 3:50:35 ('互联网')
辣椒炒羊肚是一道美味的家常菜,具有营养丰富、口感鲜美、易于消化等特点。下面是一份辣椒炒羊肚的家常做法,供您参考。
材料:
- 羊肚250克
- 辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量
- 食用油适量
做法:
1. 将羊肚洗净,切成块,用料酒、盐腌制10分钟。
2. 辣椒切碎,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入腌制好的羊肚煸炒,炒至羊肚变色。
5. 加入辣椒翻炒,加入生抽、糖、料酒继续翻炒。
6. 加入适量的水,焖煮约10分钟,直到羊肚熟透。
7. 加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
分析:
辣椒炒羊肚是一道口感鲜美、易于消化的家常菜,具有营养丰富、口感鲜美、易于消化等特点。羊肚具有营养丰富、富含蛋白质、维生素和矿物质等特点,辣椒则具有辛辣、口感鲜美、富含维生素C等特点。因此,辣椒炒羊肚是一道美味又营养的家常菜。
当然,在制作辣椒炒羊肚时,也可以根据自己的口味和喜好进行调整,例如加入一些其他的蔬菜或者肉类,或者加入适量的调味料,使这道菜更加美味。
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