莴苣的茎叶中含有莴苣素，这种液体具有镇痛和催眠的作用。此外，莴苣还有和胃、通络的功效，而中医讲&ldquo 胃不和则卧不安&rdquo ，调理好脾胃，也间接起到了帮助睡眠的作用。

　　对于睡眠不佳的人来讲，莴苣做成汤是最好的吃法。把莴苣洗净后去皮，切成小段炒至七八分熟，加入水烧开即可。张怀亮称，这道汤味道鲜美，除了对抗失眠外，还可防癌，降低心脏病的发生率，因而对患有高血压及心脑血管病的老人尤为适宜。