卫生部１月份全国法定传染病疫情报告中指出，去年１２月全国报告甲、乙类法定传染病发病３２万余例，死亡１２３５人。发病数居前五位的病种依次为肺结核、乙型肝炎、梅毒、痢疾和淋病；死亡数居前名的病种依次为艾滋病、狂犬病、肺结核、乙型肝炎并发症和新生儿破伤风，肝问题的健康隐患凸现。针对病毒性肝炎、肝纤维化、脂肪肝、酒精肝、药物性肝损害及肝癌等蔓延的严峻形势，有专家称，人们肝病防治知识的匮乏是主要原因之一。在此笔者特向读者介绍一些中医关于养肝的知识，让大家远离肝病。

　　肝体阴而用阳 阴阳平衡要养肝

　　春天是一年之始，草木在春季萌发、生长。中医认为肝脏与草木相似，春季属肝，是肝气最活跃的季节，也是养肝护肝最好的时候。如果春天没有养好肝气，周身气血就会运行紊乱，从而让其他脏腑器官受到干扰而致病。但是养肝不是一味助长肝气，而是把肝气调理顺畅。

　　中医认为，人的气血运行状态和五脏是直接相关的，养生要遵从四季的变化。春天，人体的气血从里面向外走，里面的气血相对不足，这个时候人常常会出现肝阴不足的状况，可以说，春气与肝气是相通。中医说的肝，是把人的气血从里面向外调动的主要脏器，而春天正是气血生发的过程，所以我们要特别注意养肝。

　　有很多人一到春天就经常半夜醒来或者睡不着觉，而白天又犯困，就是因为人的阳气白天行于外，晚上归于内。而归于内归到哪里去了呢？专家回答说，就是归于肝。人体的血、液、汗等属于阴，而肝器官却应用在阳的功能，肝藏血有１５００ｍＬ，因此说，肝是体阴用阳。如果肝血非常充盈，阴阳调和就能睡着，如果肝血不足，阳气就回不去，你就会睡不着觉。即使回去了，凌晨１时到３时是肝经旺盛的时候，如果肝阴不足，肝经有热，就把阳气顶回来了，你就醒了。到上午５时多，肝气旺了，你就又能睡着了。

　　有些女人在月经前后睡眠不好，这就是因为血行于下，气浮于上，且女性以肝为先天，肝血不足，阴不敛阳的时候就不想睡，也睡不着。所以无论男女，建议春天的时候最好吃点乌鸡白凤丸，就会觉得身上一点都不疲劳了，春困的感觉也没有了。

　　多喝牛奶多吃鱼　每日睡够８小时

　　中医有&ldquo 五味人五脏&rdquo 的说法，&ldquo 酸入肝，辛伤肝&rdquo 。在饮食方面，春天养肝最好戒酒，因为酒就是辛，燥热会伤肝。一些嗜酒的人应该慢慢戒酒，切忌&ldquo 戛然而止&rdquo 。大量喝高度白酒不好，春天气温高，酒产生的热量大，易发生酒粗肝。而且春天喝酒更容易上头，影响脑细胞；如果是代谢能力强的人，每次喝１－２两酒是没有问题的，适量喝一点葡萄酒也是可以的。春天湿气重，不要吃太多甜食，以免加重湿气犯春困。

　　豆浆、牛奶是补肝阴的佳品，要天天喝。枸杞也很好，煲汤可以放上一把。春天枸杞菜上市，用来煮汤清肝明目，是民间药膳偏方。鸡鸭羊等肉类最好少吃，因为油腻的食品会影响胆的消化。而肝细胞是生成胆汁的发源地，胆只是储藏胆汁的仓库，胆滑化不好，会给肝脏增加负担。因此多吃清淡、低脂、营养的饮食，如多吃鱼、肉等，可以减轻肝负担。

　　有人说，我在春节的时候吃大鱼大肉，节后就用饥饿的方法，把前面吃多的饿回来。其实这是错误的生活方式。因为饥饿伤胃，造成胃酸过多或过少，都会影响肝正常分泌消化酶，影响人体的代谢能力。中医说 &ldquo 人卧血归肝&rdquo ，肝要静养，必须保证一天有８个小时的睡眠时间。专家强调，熬夜不可取，要注意休息，才能恢复肝功能，达到保肝的作用，从而增强肝的抵抗力和免疫力。谈到午间休息的问题，专家认为，那是南方人的习惯，中午最好休息半个到１个小时。而北方人和外国人则没有午休的习惯，所以午休不用强求，按个人的生活习惯而定。
(实习编辑 WY)