冬季养生滋补竹笙花胶老鸭汤

2022/11/19 22:18:43 ('互联网')

　　初冬气候较干燥，寒风徐徐，用老鸭炖汤最滋补不过了，今天给大家介绍一款养生汤竹笙花胶老鸭汤。

　　竹笙也叫竹荪，在日常食用菌类中，如香菇、白蘑菇、平菇、雪耳、木耳等，它算较“神秘”的一种，可能因为它过于美丽的外表吧，黄白的网状裙向下铺开网住菌柄，十分特别。竹笙不但营养丰富、滋味鲜美，对多种肿瘤、高血压、胆固醇过高有很好的食疗效果。

　　1.花胶提前一晚浸泡，至软，煮沸一锅水，放几片姜和葱段，将花胶汆水，捞起

　　2.竹笙用清水浸软，去杂质，切段

　　3.淮山洗净老鸭洗净斩大件，汆水捞起

　　4.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效补中益气，滋阴润肺，美颜健体。

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