请针对【张小嘴的每日便当之叉烧肉和扁豆虫草花的做法】张小嘴的每日便当之叉烧肉和扁豆虫草花怎么做_张小嘴的每日便当之叉烧肉和扁豆虫草花的家常做法说一下分析和观点。
发布时间: 2023-06-22
张小嘴的每日便当之叉烧肉和扁豆虫草花的做法如下:



叉烧肉是一种传统的中式烤肉,通常使用优质的猪肉,经过多道工序制作而成。下面是一份简单的叉烧肉做法:



材料:


- 猪里脊肉 500克


- 姜片 2片


- 料酒 1汤匙


- 生抽 2汤匙


- 老抽 1汤匙


- 盐 适量


- 糖 适量


- 蜂蜜 1汤匙


- 炭火 适量



步骤:


1. 将猪里脊肉洗净,切成小块,放入碗中,加入姜片、料酒和生抽腌制10分钟。


2. 将腌制好的肉块放入炭火上烤至表面焦黄。


3. 取出肉块,用厨房纸擦干表面的水分。


4. 加入老抽、盐、糖和蜂蜜,继续烤至肉块熟透。


5. 将烤好的叉烧肉切成薄片,装盘即可。



扁豆虫草花是一种传统的中式食材,具有营养丰富、味道鲜美的特点。下面是一份简单的扁豆虫草花做法:



材料:


- 扁豆 500克


- 虫草花 200克


- 姜片 2片


- 料酒 1汤匙


- 生抽 1汤匙


- 老抽 1汤匙


- 盐 适量


- 糖 适量


- 鸡精 适量



步骤:


1. 将扁豆洗净,切成小块,加入姜片、料酒和生抽腌制10分钟。


2. 将腌制好的扁豆放入炭火上烤至表面焦黄。


3. 取出扁豆,用厨房纸擦干表面的水分。


4. 将虫草花洗净,切成小块。


5. 将扁豆和虫草花放入热锅中,加入老抽、盐、糖和鸡精,煸炒至熟透即可。



从上述做法可以看出,叉烧肉和扁豆虫草花都是传统的中式食材,它们的制作方法和口感都深受人们的喜爱。



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