中医中药是祖国传统文化中的瑰宝，是中华民族在与疾病作斗争中广大劳动人民积累下来的创造与智能的结晶，从而保障了中国各族人民的健康与民族繁衍。但正确掌握煎煮方法直接关系到中药的临床疗效，应注意以下几点
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1、煎器的选择 中药汤剂的质量与煎煮器具有密切关系，应选择沙锅、瓦罐、玻璃或搪瓷的煎煮器具。不可用铁、铜、铝具煎药。
2、包煎的方法 选用纯棉纱布包煎。
3、煎中药的加水量 加水量的多少直接影响汤剂的质量。药多水少，会造成煮不透、煎不尽，有效成分浸出不完全。正确的加水量为第一次煎加水超过药物表面3---5厘米为度。第二次煎加水在超过药物表面1---2厘米即可。或按1克中药加水10毫升计算，然后将计算的总水量的70%加到第一煎中，余下的30%留作第二煎用。
4、煎药方法 取药包好后加水浸泡50---60分钟，用武火（大火）煎开锅后用文火（小火）煎30分钟左右滤出药液，然后继续第二煎。
5、服药方法 一定要温服。如恶心、呕吐的患者，可在服药前嚼一点生姜或橘皮末，然后再服，可防止呕吐。
6、一定要饭后服药。
7、中药起效较慢，服用起来比较麻烦，但它可调节人体的各个系统或器官的功能，能从根本治疗疾病，服用中药重在坚持，树立战胜疾病的信心和决心。
一、“水煎，分温三服”者，先用水煎煮一遍，把药汁取出，再加水煎煮二遍，亦把药汁取出，合第一遍药汁后，分温三服。
此中分温三服，是每一次服药时，用三分之一的药量，用小容器大火煮沸后，取下火，放温服用。不能用现代电磁类加热器把药加热。
二、药方中未注明于食前，食后服者，则食前后服皆可，与食时间隔十五分钟至半小时。
三、若煎法特别，则另注明。
四、煎药用砂锅。
五、代茶饮者，有二者。
1、用药物直接泡开水服用。此中泡药物的第一遍开水，当为初煮开的沸水，泡后加盖闷闭半小时，才可服用。再加水时，用暖水即可。一天服一剂，过夜不服。药方中注明语句为“泡水代茶饮”
2、用一杯容量的水在火上煎煮药物，沸后文火煎煮五分钟，而后把药汁连同药渣倒入杯中，闷闭半小后在，而后服用。再加水时，用暖水即可。一天服一剂，过夜不服。药方中注明语句为“煮水代茶饮”.
紫极书院常用煎药法
可以先用武火煎沸腾，然后用文火控制温度，以水小沸为标准，这是一般煎法.
若无注明，则通常煎药时无需加盖。
责任编辑 GreenTea
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