请针对【豆角焖面的做法】豆角焖面怎么做_豆角焖面的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 18:24:13 ('互联网')
豆角焖面是一道非常受欢迎的中式面食,其做法也相对简单。以下是豆角焖面的家常做法,供您参考:
材料:
- 面条
- 豆角
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 酱油、盐、糖、料酒、鸡精、清水
步骤:
1. 豆角切成小段,用油炸至金黄色,备用。
2. 猪肉末用酱油、盐、糖、料酒、鸡精拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
4. 加入豆角翻炒均匀,倒入清水,煮至面条熟烂。
5. 加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
6. 最后加入面条,翻炒均匀即可。
观点:
豆角焖面是一道非常美味的中式面食,口感清爽,香甜可口。在制作过程中,豆角的油炸和调味过程可以让其口感更加酥脆,猪肉末和豆角的搭配也让这道菜的口感更加丰富。
豆角焖面的做法相对简单,但是要做出美味的菜品,需要掌握一定的烹饪技巧和经验。在制作过程中,需要注意火候和调味的搭配,以达到最好的口感和味道。
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