【玫瑰山药糕的做法】玫瑰山药糕怎么做_玫瑰山药糕的家常做法
发布时间: 2023-06-17
玫瑰山药糕是一道口感细腻、香气扑鼻的中式糕点，通常由山药、玫瑰花等食材制成。下面是一份家常做法，供参考。
所需食材：
- 山药 200 克
- 玫瑰花 适量
- 糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将山药去皮，切成小块，放入碗中，加入足够的清水，浸泡 30 分钟，直到山药变软。
2. 将山药捞出，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的泥状。
3. 将糖加入锅中，加热至融化，加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将面粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。
5. 将山药面团分成大小相等的小块，擀成薄片。
6. 将玫瑰花挤出花瓣，放入山药薄片中，卷起来。
7. 将卷好的山药薄片卷成卷，切成大小相等的小块。
8. 将切好的小块放入烤盘中，用烤箱烤 10 分钟，取出备用。
9. 将锅中加入适量的油，放入山药块，煮至表面焦黄。
10. 将煮好的山药块捞出，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的泥状。
11. 将山药泥倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀。
12. 将玫瑰花加入山药泥中，搅拌均匀。
13. 将搅拌好的山药玫瑰花泥倒入烤盘中，再次用烤箱烤 5 分钟，取出即可。
分析：
这道玫瑰山药糕的做法简单易学，所需食材较少，适合家庭制作。制作过程中需要注意面团的揉面和烤制的时间，以确保糕点的口感和质量。此外，在制作过程中还可以加入一些其他的食材，如红枣、芝麻等，以增加糕点的味道和营养价值。
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所需食材：
- 山药 200 克
- 玫瑰花 适量
- 糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 将山药去皮，切成小块，放入碗中，加入足够的清水，浸泡 30 分钟，直到山药变软。
2. 将山药捞出，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的泥状。
3. 将糖加入锅中，加热至融化，加入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将面粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。
5. 将山药面团分成大小相等的小块，擀成薄片。
6. 将玫瑰花挤出花瓣，放入山药薄片中，卷起来。
7. 将卷好的山药薄片卷成卷，切成大小相等的小块。
8. 将切好的小块放入烤盘中，用烤箱烤 10 分钟，取出备用。
9. 将锅中加入适量的油，放入山药块，煮至表面焦黄。
10. 将煮好的山药块捞出，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成细腻的泥状。
11. 将山药泥倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀。
12. 将玫瑰花加入山药泥中，搅拌均匀。
13. 将搅拌好的山药玫瑰花泥倒入烤盘中，再次用烤箱烤 5 分钟，取出即可。
分析：
这道玫瑰山药糕的做法简单易学，所需食材较少，适合家庭制作。制作过程中需要注意面团的揉面和烤制的时间，以确保糕点的口感和质量。此外，在制作过程中还可以加入一些其他的食材，如红枣、芝麻等，以增加糕点的味道和营养价值。
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