请针对【虾仁香菇鸡肉馄饨的做法】虾仁香菇鸡肉馄饨怎么做_虾仁香菇鸡肉馄饨的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/23 9:03:55 ('互联网')
虾仁香菇鸡肉馄饨的做法如下:
材料:
- 馄饨皮:200克
- 虾仁:200克
- 香菇:100克
- 鸡肉:200克
- 葱:1根
- 姜:1小块
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法:
1. 虾仁洗净,去壳,切成小块,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 香菇洗净,切成小块,鸡肉切成小块,加入葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
3. 馄饨皮切成小块,备用。
4. 热锅凉油,加入葱花和姜末煸炒出香味,加入腌制好的虾仁和鸡肉,煸炒至变色。
5. 加入适量的水,烧开后加入馄饨皮,煮至馄饨浮起来。
6. 加入适量的生抽、盐、胡椒粉,继续煮至馄饨入味。
7. 最后,加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
观点:
虾仁香菇鸡肉馄饨是一道美味可口的家常菜肴,营养丰富,味道鲜美。制作虾仁香菇鸡肉馄饨需要掌握好火候和配料,使得馄饨入味,虾仁和香菇的口感也达到最佳。同时,馄饨皮和馅料的选择也非常重要,馄饨皮要柔软有弹性,馅料要鲜美可口。
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