绝经后骨质疏松吃什么好?
发布时间: 2022-11-19

绝经后骨质疏松吃什么好?

绝经后骨质疏松食疗(仅供参考,详细请咨询医生):  

(1)肉末口蘑炒百腐  

用料:肉末100克,121蘑100克,豆腐250克,葱、姜、料酒、酱油、食用油、盐适量。  

制作方法:将口蘑用温水洗净,切成小片,留汤备用。将豆腐切成一寸见方的方块,放入热油锅中煎至两面微黄捞出备用。向热油锅中放入葱、姜丝和肉末,煸透后加入口蘑和煎好的豆腐,加入料酒、El蘑汤、食盐、酱油炒匀即成,佐餐食。  

功效:补益气血,补充钙质,适用于老年骨质疏松。  

(2)狗肉煲  

用料:狗肉500克,枸杞子30克,熟附子5克,干姜5克。  

制作方法:将狗肉洗净,切成小块,红烧至半熟时加入枸杞子、熟附子、干姜,煲至狗肉烂熟,调味后分次食用。  

功效:温肾壮阳,益气补虚,适用于肾阳虚所致的骨质疏松。  

(3)乌豆猪骨汤  

用料:猪腔骨500克,乌豆30克,葱、姜少量。  

制作方法:乌豆洗净泡软,猪腔骨洗净用水焯过。两者同入沙锅中,加入清水、葱、姜适量,旺火煮沸,文火煲2―3小时,调味后食用。  

功效:补肾、活血、祛风、利湿,适用于老年骨质疏松。  

(4)虾皮鸡蛋汤  

用料:虾皮10克,鸡蛋2个,芹菜嫩叶少量,淀粉、盐和味精少许:  

制作方法:鸡蛋打碎放入碗中搅匀,虾皮、芹菜叶洗净,淀粉用清水和开备用。锅中放入适量清水煮开后,倒入淀粉汁搅匀,放入虾皮,再缓慢倒入鸡蛋汁(边倒边搅)煮沸,放入芹菜叶后调味,汤沸即成。  

功效:益气补血,补充钙质,适用于老年骨质疏松。  

(5)核桃莲子粥  

用料:核桃仁30克,莲子15克,淮山药15克,红小豆15克,粳米100克。  

制作方法:莲子去芯,核桃仁剁碎。诸料洗净,同入锅中,加清水适量,煮至米烂成粥,根据个人口味和食量调味后食用。  

功效:补肾壮阳,健脾益气,适用于脾肾两亏引起的骨质疏松。  

(5)生地黄炖鸡:生地黄120g,饴糖60g,乌鸡1只。先将去内脏,地黄切细与饴糖调和放入鸡腹中,炖熟吃肉喝汁。适用于肾阴亏虚者。  

(6)乌鸡骨粉、胡桃肉、黑芝麻、阿胶、冰糖各等分,蒸熟,每日早晚各服2茶匙。适用于肾阴亏虚者。  

(7)羊脊骨羹:羊脊骨500g,羊肾1只,羊肉60g,粟米60g,姜丝适量。先将羊脊骨煲汤取汁,羊肾、羊肉炒熟,即入葱姜、骨汁,入米再煮成羹,空腹腹之。适用于肾阳虚证。  

(8)鹿茸汤:鹿茸2~5g,单味隔水顿服,或同鸡炖服,或配红参10炖服。一般需炖3~4小时,连汤同服,隔日一次。适用于肾阳虚证。  

绝经后骨质疏松患者吃什么好?   

饮食适量。骨质疏松者,饮食必须适量,暴饮暴食除了对胃肠道有损害外,不利于营养物质的吸收。一次食入食品过多,虽然营养物质很多,但身体不能有效地吸收和利用,只能将过多的部分排出体外,因而无益于纠正骨质疏松。  

多吃富含钙、磷、维生素的食物。多吃富含钙、磷、维生素A、维生素C、维生素D的食物,如虾皮、鸡蛋、奶制品、海藻、豆类食物,以及新鲜绿叶菜、花菜。配合户外活动,接受阳光照射。  

主食以米、面、杂粮为主,做到品种多样,粗细搭配。  

可以配合饮食,再吃一些钙强化食品、药膳等。  

少吃加工的肉类食品,因为这类食品含过高的蛋白质及磷质,会阻碍钙的吸收。  

低盐低脂肪饮食,因为高的盐分和脂肪,会影响钙的吸收。  

醋有助钙的吸收,可适量添加於食物中。  

绝经后骨质疏松吃什么不好?   

戒掉生活不良习惯,如饮酒、饮浓咖啡、饮浓茶、饮碳酸饮料、吸烟等。最好忌食辛、辣食物。  

少吃过甜的食物,因糖分也会影响钙的吸收。

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